水蜜桃是一种非常受欢迎的水果，它的味道甜美、口感多汁，而且还具有丰富的价值。

据记载，水蜜桃最早起源于中国，公元前10世纪前后，就已经有人开始种植了。因为水蜜桃的口感香甜柔软、汁水很多，所以被称为“水蜜桃”。

水蜜桃的营养非常丰富，首先它含有丰富的维生素C，这有利于提高身体的抵抗力；其次，水蜜桃还有助于改善我们的消化系统，促进消化，因为它含有丰富的纤维素。除此之外，它还含有丰富的钾元素，能够维持心脏健康和正常血压水平。另外，水蜜桃还有美容养颜的功效，这是因为水蜜桃中含有抗氧化的成分，能够减缓皮肤过程，让皮肤更有弹性。

总之，水蜜桃作为一种香甜美味又有营养价值的水果，非常适合老少食用，接下来我将给大家分享用水蜜桃做出来的夏日清凉粉，感兴趣的朋友快来看看吧。

准备食材：两颗水蜜桃、凉粉、西米、牛奶

具体做法：

步骤一：

首先，我们要先用清水把水蜜桃的表皮清洗干净。因为水蜜桃的表皮存在着非常多的绒毛，这些绒毛很影响食用的口感，也容易造成过敏，所以最好搓洗干净。水蜜桃清洗干净之后，我们最好用水果刀切开表皮，这样切下来的水蜜桃皮比较厚，水蜜桃的味道与颜色也会比较浓郁。最好不要用削皮器，削皮器虽然方便，但是不利于我们后续的操作。水蜜桃皮切好之后不要丢，我们就是要用表皮来做文章。剩下的果肉我们可以立马食用或者留着切块后续食用。

步骤二：

准备一个锅，加入适量的清水，然后将清洗好的水蜜桃皮放到锅中，开火将水煮开。等水沸腾了以后，我们在锅中加入适量的凉粉，凉粉放进去之后，我们用筷子轻轻的搅拌，加速凉粉的溶解。搅拌均匀之后，我们关火，然后将凉粉倒入容器中等待冷却。

步骤三：

在凉粉冷却的过程中，我们可以准备其他的食材。将买回来的西米先用清水清洗干净，然后把西米放到锅中，开火煮。等西米煮好之后，盛出来放在碗中放凉。

步骤四：

凉粉这时候已经冷却凝结了，想要吃得更加清凉冰爽的朋友也可以把冷却的凉粉放入冰箱冷藏两三个小时。我们把凉粉切成小块，然后在碗中加入适量的西米，这时候看着是不是很好吃呢，淡淡的粉色，很有食欲。

步骤五：

我们在碗中加入适量的牛奶或者椰奶，如果煮的过程中没有加糖提高甜度的话建议大家加入椰奶或者旺仔牛奶。牛奶之后，用勺子轻轻搅拌一下，这样一份清爽鲜甜的水蜜桃凉粉就完成了。当然，我们还可以加入更多自己喜爱的食物，比如葡萄干、山楂片等等，这样的凉粉口感更加丰富。如果煮太多吃不完的话，我们还可以放入冰箱冷藏。

这就是今天给大家介绍的水蜜桃凉粉，每次做这个凉粉我家大人小孩都非常喜爱，午餐饭后来一碗，下午茶来一碗，一次做10斤两三天就吃完了。所以，非常建议大家自己在家做一下这种两份，营养健康又美味，感兴趣的朋友快去试试看吧。