最近有人直呼，猪肉价格太贵了，吃不起了，20元时代会来到吗？

还有人开玩笑说人类要去月球，二师兄一听是不是打嫦娥的主意，然后集体发怒了，公猪拒绝工作，母猪不产了，价格飙升，玩笑总归玩笑，事实就是事实，现在的猪肉的确突破了10元大关，有些地方一公斤28元，和猪肉有关的股票也涨起来了。

猪肉价格关乎民生，如此大起大落，是什么原因造成的呢？

1、有人把责任推向媒体和网络，说媒体掀起了一股风，炒作使得猪肉价格涨起来了。

2、有人说油价涨了，运输费用增加了，价格就涨起来了。

3、有人说从以前价格暴涨到暴跌后，很多养殖户不干了，现在市场供不应求，所以涨价了。

4、有人说政府还没有投放储备肉，没有宏观调控，希望市场能够自我应对，所以价格有一定的浮动是正常的。

5、也有人说猪肉具有两面性，稍微波动都是双刃剑，价格高了养殖户高兴，商人有利可图，可广大民众承受不起，如果价格低了，百姓乐了，养殖户和商户就惨了。

6、有人说养殖户淘汰母猪造成产量低下，市场供不应求是价格飙升的一大原因。

其实，关于猪肉的涨价有一定的周期性，那就是需求量和供应量之间的关系，也就是所谓的市场供求关系，人们的消费量在一定程度是有限的，据不完全统计，我国人均每年就吃80斤左右的猪肉，价格低一点，或许多吃点，如果价格高，那只能缩减，可猪肉营养价值也高，如果吃的少务必会影响到健康，所以猪肉价格不能浮动太大。

母猪的存栏量高，那么生殖量就大，价格自然就低，而养殖户把母猪都出售了，市场价格太低了，商户无利可图，为减少养殖成本，就把母猪的存栏都出售了，母猪存栏和出栏比例就不一致，那么生猪出栏就多了，价格一时间越来越低，过了一短时间，肉吃完了，幼仔还没有长大，这期间猪肉涨价了，等小猪长大了，价格就低了，这就是猪周期概念。

再一个原因就是屠宰场和养殖户、经销商之间的信息联络没有把控好，使得猪肉的信息流通受阻，造成价格上涨，其实猪肉不缺，只是未能到达地方，造成压货和市场短缺，甚至是经销商故意抬价也不无可能，所以这三者之间的信息对称性决定了猪肉的价格，目前出现价格暴增，说明猪肉的稳定性和连锁性有了一定的问题，也就是猪周期产生了连锁反应，解决价格问题，生猪是关键。

针对生猪问题，就要从政策、补贴等方面刺激养殖户，相关部门牵头让信息对称，根据市场需求和肉品产量合理调控猪肉价格，保证市民猪肉需求，稳定猪肉市场价格，当然有一小部分人认为浪费也是造成猪肉价格增长的的一个原因，看来光盘行动还要继续。

我想说的是，市民不要恐慌，更不要储存猪肉使得市场猪肉量减少，20元时代应该不会到来，正常的物价市场波动有时候是经济发展的指标，或许也是涨工资的一种前兆。

最后祝愿我们的祖国繁荣昌盛，人民安居乐业，红烧肉经常吃，猪肘子啃不停，香喷喷的五花肉赞不绝口，来诉说小康社会的美好寄语。