朝鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。凡是外地的游客来到这里，往往会惊喜地发现，这里的民俗民风和民间节日竟与汉民族的民俗民风有着极其相似之处，特别是当地老年人讲述的那些美妙传说故事，更为这里的民俗民风和民间节日增添了无穷的神秘乐趣儿。朝鲜族的节日表面看与汉族节日有所差异，但实际在这里庆祝朝鲜族节日同整个延边地区各地的民俗民风和民间节日则几乎是完全一致的。
当地民俗节日主要有岁首节、上元节、三月三、寒食节、燃灯节、梳头节、秋夕节、重阳节、冬至节……其中，“岁首”“上元”“寒食”“端午”“秋夕”“冬至”是当地民族最重要的六大节日，是要特别庆祝的。除了民族传统的六大节日外，还有3个家庭节日——婴儿诞生1周年纪念日；60大寿纪念日（“回甲节”）；结婚60周年纪念日（“回婚节”）等三大节日也是要特别隆重庆祝的，都要大摆筵席，宴请宾客。
六大节日习俗：
1.岁首节（农历正月初一）岁首节是一年中最喜庆的节日。除夕夜人们坚持守岁，但一般只到12点，过了12点就休息了；元日（初一）一大早先祭祖，然后全家用早餐，家家户户主食都要吃打糕（或大黄米饭）；午餐和晚餐，则要吃“德固”（音译），贺岁酒。“德固”是一种饼汤，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大黏团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入炖有家鸡、野鸡、牛肉的汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜。如果在“德固”里放进包有肉馅的二三个饺子，就称为“满德固”，会更加味美可口。男人喝特制的“岁酒”。这种酒多在过“岁首节”前自己家中酿造的，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒等多味原料酿造的一种药酒。朝鲜族认为饮用这种酒可驱神避邪，延年益寿。现在多数人家已经改喝白酒、果酒或米酒了。
2.上元节（农历正月十五）吃五谷饭，五谷饭也叫“百家饭”，是用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆、蜂蜜为基本原料，掺入大枣、栗子、松子等煮成。主要是为了祈求平安与丰收；喝“聪耳酒”，“聪耳酒”是用核桃仁,五味子,蜂蜜,白酒等制成的，其含义是让人耳聪目明。一年之内不得耳病，而且喜讯常闻。这一天还要开展各种游戏,主要有“火炬战”“车战”“拔河”等。
3.寒食节（每年4月4日～6日之间）寒食节一般在清明节前一二两天出门去踏青扫墓，祭祀祖先。寒食节禁火。寒食已经是朝鲜族与汉族的共同风俗习惯了。
4.端午节（农历五月初五）朝鲜族庆祝端午节风俗主要为祭祀、演戏、游艺等，具有鲜明的民族特点，已经被世界教科文组织指定为人类口头和无形遗产。这一天朝鲜族要广泛开展荡秋千、跳跳板等活动。
5.秋夕节（农历八月十五）庆贺丰收，做打糕、松饼。
6.冬至节（每年12月21日～22日之间）要吃用小豆、大米、糯米团子做的小豆粥。
其他节日习俗：
——三月三（每年农历三月初三）是朝鲜族人民祭祀自己祖先的节日。这一天妇女们上山采集金达莱花制作成花面食品，用以祭祀。同时，家家备酒菜，举行春游活动。阳春三月，延边各地山花烂漫，风光明媚，春游之人，踏遍青山，流连忘返。三月三，还是我国壮族、侗族、苗族、布依族等民族的传统节日。
——父母节（每年5月8日），父母节这一天是朝鲜族为继承和发展传统的孝道而沿袭的节日。
——流头节（每年农历六月十五）是朝鲜族特有的节日。这一天，人们携带食品来到水边，依照习俗举办祭祀后、在这里沐浴、宴乐、舞蹈、洗头等活动，以求流水能带走不祥，祝愿年年风调雨顺、岁岁天下太平。
——老人节（每年的8月15日）老人节这一天，全家人都要先向家里的长辈依次恭喜问安，接着还要到村里的长辈家恭喜问安。在延边朝鲜族自治州全州庆祝节日这一天，60岁以上的老人都要着民族服装，佩戴大红花，接受人们的祝福。身着五彩缤纷、缀有飘带的绸缎短上衣、长褶裙的朝鲜族妇女和身穿浅上衣、深色坎肩、肥大长裤的朝鲜族男子依偎在老人身旁，与老人共享天伦之乐。节日里，有老人的家庭都要备制一种叫“麻克烈”的米酒，并向老人奉上打糕、冷面、狗肉等食品，以此表示对老人多半生的辛勤劳碌表示尊重和感谢。“老人节”古已有之，1982年，在朝鲜族聚居的延边地区，各地成立了老年人协会。直至1984年，才将8月15日正式定为“老人节”。
——燃灯节（农历四月初八日）早年间，每到燃灯节，便有朝鲜族人用柞木烧成木炭，压成粉末，掺入咸盐，用纸包成香肠状，外面缠上细草绳。到了夜晚，绑在长杆上点燃，便会发出“噼里啪啦”响声，并爆发出耀眼的火花。燃灯节原本是为庆祝释迦牟尼生日的纪念日，后来成为民间风俗一种，现在好多地方已经失传。
——回甲节（亦称花甲节、花甲宴）是朝鲜族庆贺60周岁举办生日宴席的祝寿活动。按传统历法天干地支推算法，朝鲜族人民将60年视为为“一个循环单元”，把60周岁看成是人生道路上的“分水岭”，到花甲节这天，家家儿女们都要为老人换上一身特制的礼服，并在大厅里大摆寿席，广邀亲朋欢聚一堂，感谢父母养育之恩。献寿是基本的仪式：花甲老人入座正中寿席，献寿仪式便开始，其顺序一律依照儿女长幼之序，亲戚远近之别乃至宾客，都来依次敬酒献寿。似乎在所有朝鲜族礼仪筵席中，就属祝贺老人60大寿的“花甲”宴席最为讲究和隆重。既保存了一些传统的民俗文化，又融进了新时代的文化内容，同时弘扬了人类最美好尊老敬老的情感和民族传统美德。
——回婚节（又称回婚礼）是夫妻结婚60周年纪念日。在这一天，要举办庆典仪式来纪念夫妻结婚60周年。现在有的地方已经将“回婚节”并入“回甲节”之中共同庆祝了。民俗节日餐饮习俗：朝鲜族自古有在农历正月初四中午吃冷面的习俗，说是在这一天吃上一口长长的冷面，就会长命百岁，故民族内部习惯将冷面称作“长寿面”。
此外，每逢民俗年节和喜庆的日子，朝鲜族的饮食也是格外讲究的。例如，在餐桌上，匙、箸、饭、汤等的摆法都是有固定位置的，绝对不允许乱摆乱放，汤匙和筷子必须摆在用餐者的右手一侧，用餐的饭碗要摆在桌面的左侧，喝汤的汤碗要摆在右侧；带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置，调味品摆在餐桌的中心等。所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝及松仁米、胡桃仁等加以点缀，筵席的传统菜点不仅花样繁多，造型也十分的优美华丽，好多食品还要做成鸟兽形。有的家庭宴会还要在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒，气氛火辣热烈，菜品光彩夺目。
在节日宴席上，最受人们喜爱的美食，莫过于那些当地经常吃的朝鲜族自己民族的食品，例如打糕、米肠、明太鱼、冷面等，主办方招待客人的特色小菜也别具一格，主要有十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等多种民族小菜。饮食多以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。席间，一般爱用辣椒和豆酱来进行调味，泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉和狗肉，当然，大碗饮酒也是必不可少的。
如果游客来到这里，在一般的酒店均可品尝到朝鲜族风味独具特色的美食及种类繁多的长白山山珍野味等绿色食品和冷水鱼类以及朝鲜族独有的纯天然石锅饭、石板烧、烤全羊、烤全牛、烤野猪……非常值得一提的，是在聚会就餐时，年轻人不允许在长辈或客人之前先拿起筷子吃饭，也不应该在长辈或客人之前吃完饭下桌。饮酒时不能面对着长辈，而且应该用手掌遮挡住嘴。不同辈分的人面对面喝酒，被认为是极不礼貌的。另外客人也不应该拒绝主人敬的第一杯酒。在大多数的正规场合，客人回拒长辈或主人的敬酒只许回拒两次。如果对方第三次再敬酒，客人就应该最终接受。如果客人连续三次回拒，主人就不会再敬酒了。
在上述喜庆的民俗节日里，大家除了品尝特别的节日食品外，有时还要举行各种游戏和体育活动，例如荡秋千、跳板等活动……男女老少，载歌载舞，尽情欢笑，喜庆和谐。一幅民族大家庭激动人心的场面会呈现在每个人的眼前。有的时候在这里的还能观赏到当地举行的篝火晚会，欣赏到独特的朝鲜族民俗歌舞风情表演，度过一段永生难忘的休闲好时光。
民族风味特色菜：朝鲜族名菜、名点很多，主要有冷面、打糕、泡菜和神仙炉补身汤（又称补身炉狗肉火锅）、酱牛肉萝卜块、铁锅里脊、生拌鱼等朝鲜族风味菜肴……
咸菜：咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片（块或丝），用盐卤上，然后，拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡微辣、增强食欲。
泡菜：（又称辣白菜、“吉木其”），是朝鲜族饮食中最有特色的一种菜。泡菜一年四季皆可制作。制作的泡菜，必须挑选上等的包心白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜蔬，必须在淡盐水中发酵后，再加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。
打糕：打糕是把糯米用冷水泡后上锅蒸，蒸熟后，盛在石臼中，用木槌捶打而成。食用时用刀沾水切成小块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来劲道，味香。朝鲜族历来把打糕当作上等美食，每逢年节或婚庆吉日或宴请招待贵宾时，都要制作打糕。
松饼：松饼是一种形状如饺子美食。松饼是先将揉和好的大米面团擀成小面片，然后把拌有芝麻、大枣、白糖制成的小豆馅包在里面，再放到苏子叶上，在锅里蒸熟而成。
冷面：冷面是延边朝鲜族最喜爱的面食，闻名全国。冷面的主料为白面、荞麦面和淀粉。制作冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后立即捞出，快速用冷水冷却，盛装在大号碗中，再加如牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，狗（或牛肉）肉片，肉丸子，苹果梨片，煮熟的鸡蛋等佐料，即可食用……不过，现在一年四季大家都喜欢吃冷面了。
狗肉汤：狗肉是朝鲜族民众很喜欢吃的肉食之一，一般喜欢用狗肉熬汤，多在三伏天饮食。民间传说认为，只有在热天用狗肉熬汤，人吃了才能滋养、强健身体。现在也变成一年四季都经常吃了。
