去年4月以来，山西省纪委监委在全省范围内开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治。在一次摸排中从汾西二中食堂监控视频发现端倪。“明明监控显示当天没有进猪肉，怎么单据上写了200斤猪肉？”顺着这个线索揪出了一个大案：在赵孟锁任校长期间，学校应用于购买食材的费用总额为1072万多元，但被截留、套取、挤占的食材费就有420多万元。

（4月7日人民日报客户端）

http://news.youth.cn/jsxw/202504/t20250407_15927179.htm

学生的盘中餐，是家长的心头念，却成为某些人的唐僧肉，真正吃到学生口中的不足60%。从学生嘴里夺食，咋就能张得开嘴，咋就能下得去手？学生膳食费用包括中央财政营养膳食补助、县级财政食堂运营补助以及学生自缴的早晚餐费3项。午餐由国家全额补助，早晚餐则由学校向学生收取餐费后转入监管账户，学校再通过有关单据进行报销。

设计这样的的制度，是为了孩子的健康成长。设计这样的环节，是为了确保让每一分钱都花在孩子的身上。问题在于，如此温情的政策，如此严密的环节，何以还是让学生的餐食进了“别人的肚子”？

420万元食材费被贪占，“吃肉的”和“喝汤的”都不能轻饶。作为一校之长，本应该是维护孩子的利益。而调查显示，他却将如此项目给了自己的亲戚，不仅是帮着亲戚“张开大口”，自己也是“毫不手软”。赵孟锁把截留餐费、虚列名目、重复报账，套取营养午餐运营费的罪恶手段运用得滚瓜烂熟。其中，赵孟锁通过亢某截留学校膳食资金122.89万元，通过其弟弟作为“白手套”，虚列套取食材费161万元。

学生营养餐本来是营养学生的，却让“不该吃的人”变成了“肥头大耳”。420万元的巨额贪占，意味着真正吃到学生口中的不足60%。这些学生的盘中餐，承载着家庭的期望，关系到孩子们的健康成长，却被不法之人肆意侵占，可漏洞究竟出在哪里？

是监管漏洞成为了“漏勺”？才导致了学生营养餐的泄露。很显然，在监管环节上，存在着明显的缺位。从食材的采购到经费的使用，再到最终的报销，整个流程本应有着严格的监管机制。然而，在汾西二中这起案件中，监控显示当天没有进猪肉，单据上却写着200斤猪肉。如此明目张胆的做派，可见漏洞有多大？

一餐饭虽小，却关乎大民生。学生是国家的未来和希望，保障他们的饮食安全和营养健康，是全社会的共同责任。只有让“校园餐”真正成为阳光、放心的餐食，孩子们才能在健康的环境中茁壮成长，家长们才能真正安心。420万元食材费被贪占，“吃肉的”和“喝汤的”都不能轻饶！