作者：戴庆成 符祝慧

日本福岛第一核电站星期四（8月24日）开始将处理过的核废水排入海。作为进口日本海产最多地区之一的香港，许多日式餐厅受事件影响，近来生意已减少三成，预料未来一段日子还会再下跌。

香港市民8月23日走过当地一家日式餐厅外。（法新社）

港府星期四起禁止来自日本10个都县的水产品进口。不少港人都表示，短期内暂时不会食用日本任何都县的水产品，改吃其他产地例如挪威进口的食品。也有港人说，虽比较担心日本水产品的安全，但会继续食用来自日本的水果。

至于香港的日式百货超市，大部分皆有在货架和包装上标明海产来源地。在观塘一个大型商场的连锁日式超市，仍有售卖来自日本的食材，部分三文鱼等鱼类刺身的包装盒上标明了“日本直送”或“产地直送”。一些售卖三文鱼的专柜，则在宣传横幅写明是“挪威三文鱼”。

香港的日式百货超市，大部分皆有在货架和包装上标明海产来源地。图为香港一家连锁日式超市。（路透社）

香港餐饮联业协会会长黄家和接受《联合早报》访问时说，香港有近1万8000家餐厅，当中约一成即约1800家是日式餐厅。日本核废水排海的信息发酵了一段时间，许多日式餐厅的生意都受到影响，早前已下跌了两至三成。

他指出，日本星期四开始将福岛核废水排入海，引起更多港人担忧，预料未来一段日子日式餐厅的生意额会再下跌。若未来一个月港府对进口的日本海产检测结果没有超标，餐厅生意额才有望回升，“但日本是长期排放核废水，巨大的排放量及漫长的排放周期使整件事的不可预测性很高，很难说长远对香港餐饮业的影响有多大。”

香港餐饮联业协会会长黄家和预料未来一段日子日料店生意额会再下跌。图为香港寿司大厨正准备食物（法新社）

黄家和坦言，业界已做了最坏打算，早前开始在世界各地寻找日本海产的替代品；也有一些日式餐厅已经转型，不排除未来会有一批餐厅结业。

另外，日本是港人热门的旅游点，专门做日本游的旅行社东瀛游执行董事禤国全透露，星期三（8月23日）报名日本团的市民减少了两成，但他相信这属于“阵痛”，每日报团的人数在两至三周内便会回复正常。

至于旅行社日后会否调整日本团的膳食安排，例如不吃鱼生，禤国全表示，日本当地食材均需通过日本政府测试，证明不受核污染，并获得合格证，才会供应给餐馆；部分餐厅也会自行再做检测，加上餐厅不只招待旅客，也有当地人光顾，相信负责人会确认食材不含辐射，才供应给食客。

他强调，难以要求所有餐厅均说明食材是否来自10个受禁都县，只能够信任对方。

与香港中联办关系密切的香港网媒“橙新闻”发表评论文章指出，港府目前虽然只禁止日本10都县水产进口，但市民对日本食品的抵触远不止于此。可以预见到未来赴日旅游人次也会有所下降，往来日本航班、其他日本产品的进口也将相应被波及。福岛核废水对香港各行各业的影响远比想象中广泛。

一篇港媒发布文章指，港府虽只禁止日本10都县水产进口但市民抵触远不止于此。图为香港示威民众。（路透社）

文章分析，在这种影响之下，与日本贸易、旅游相关行业的裁员潮、失业潮也将随之而来。港府除了要加强食品安全管控外，也须为这些连锁反应下的结果做好预案，譬如加强公众宣传，提高市民对其他地区水产的了解与接受程度；同时，港府应协助水产行业寻找替代的供货渠道，并对可能被波及的行业提前作出警示，督促其尽快调整经营方案降低损失，以避免在未来出现大规模的失业潮。

日本福岛核电厂星期四（8月24日）开始将经处理的核废水排放入海。对日本而言，福岛核处理水早已爆棚，如何处理一直悬而未决，现在总算是迈出第一步。

东京电力公司星期四中午开始把第一批核处理水排海。据报道，这一轮排放将持续17天，排出总量为7800吨。

东京电力公司发布照片显示，星期四中午开始把第一批核处理水排海。（法新社）

东电也公布长远排放目标，今年内会有四次排放行动，释放约3.12万吨水量，约占核处理水总量的2%。按照计划，这样的释放行动要持续大约30年之久。

日本经济产业部长西村康稔星期四对媒体说：“这次排放计划的落实，意味着福岛第一核电站退役向前迈出一大步。”

2011年3月11日，因遭受东日本大地震和海啸冲击，福岛第一核电厂炉心溶毁，为了冷却核燃料，排出大量的核废水。东电这些年来利用净化系统，去除核废水中大部分辐射物质，再把核处理水储存在1000多个储罐中。目前存量已达到134万吨， 这是储存设施容量的98%。当局经多年探讨，终于决定把这些水排出。

日本媒体报道都强调，这些核处理水仍残留难以去除的放射性物质氚（tritium），他们在这同时也引用东电数据指出，经过滤残留的氚已稀释至日本国家标准的四十分之一。为安抚民心，东电也对外表明，“在排放期内将持续监测周围海域，测量放射性物质的浓度”。

对于核处理水的安全度，日本经济新闻评论指出，截至目前很难说日本渔业团体和消费者已经信服。随着核处理水排放计划的展开，要如何让人们接受，将是当局的大挑战。

中国大陆、香港和澳门已经宣布，将全面暂停进口日本水产品，日本当局对此提出了抗议。

日本首相岸田文雄星期四说，日本已要求中国“立即取消”日本海鲜进口禁令。他要求中方根据科学论证行事，不要收紧进口管制措施。

NHK引述专研国际政治和核政策的一桥大学教授秋山信政指出，中国强行反对，表面原因是担心环境污染，但也不排除中国坚持反对是为了获取外交优势。

NHK称，重中之重是日本能否获得国际社会整体的信任，为此日本政府有必要继续提供准确信息。

星期四，韩国海洋水产部长官赵承焕说，日方决定排放核处理水在所难免，作为国际社会负责任的一员，韩方不能不接受。但是，他强调，韩国从未表明赞成。他说，核处理水排海会造成水产品消费萎缩等间接损失。

韩国总理韩悳洙则呼吁日本政府必须在未来30年，“透明地公开”有关福岛处理水的信息；他表明，韩国将维持福岛水产品进口禁令。

韩国6月的民调显示，84%受访民众反对日本将核处理水排海。星期四，一些示威者试图闯进日本驻首尔大使馆，至少14人被在场守卫的警员逮捕。