1948年11月6日凌晨，淮海战役总前委下达正式打响淮海战役的作战命令，粟裕则立即率领着华东野战军沿着山东南下，穿过台儿庄地区后，直达江苏的新安镇。在这里有着粟裕规划已久的重要敌人，也就是国民党由国民党悍将黄百韬所率领的第7兵团。

其实，关于淮海战役总前委下达的这一条作战命令，有着一个非常特别的细节，那就是这个作战命令并不是由中央军委一开始提出想法的，反而是粟裕做出决定的。粟裕后来上报中央军委，提出要提前整整两天的时间打响淮海战役，淮海战役这才在11月6日的凌晨打响。

按照淮海战役原本的计划乃是在11月8日凌晨，华东野战军的主力才会南下包围新安镇，而之所以会提前整整两天的时间，根本原因就是驻守在新安镇的黄百韬兵团竟然已经开始撤离西安镇返回徐州。

在国民党多年的作战风格之中，他们极少放弃自己的据点撤退，所以粟裕知道，一旦黄百韬实现了这个龟壳战术，那么未来的作战难度将会无限提升。因此，为了避免未来复杂的情况发生，粟裕决定向中央军委发电报，要求提前两天发动淮海战役，以此来保证原计划的成功进行。

只不过，即便是提前了两天发动淮海战役，华东野战军也在新安镇扑了个空，因为黄百韬兵团此时已经率领着大部队离开了新安镇，并且以非常迅速的速度前往徐州。

粟裕在淮海战役结束之后曾经这么说过，如果黄百韬回到了徐州，那么淮海战役就不好打了，甚至连进行的契机都会失去。可毛主席曾经说过这么一句话：时来天地皆同力，运去英雄不自由。国民党军在解放战争中的最终失败，其实与他们的内部不和以及各种发展失衡有着非常重要的关系。

按道理来讲，黄百韬兵团率领着部队撤出了新安镇之后，那么就能够在很短的时间内回到徐州，而且华东野战军在穿过山东的台儿庄地区的时候，还会受到国民党在台儿庄地区所布置的第三绥靖区的阻挠，按照常理来说，华东野战军已经无法阻击黄百韬兵团了。

可是让所有人都没有想到的是，就在黄百韬兵团率领着大部队撤离到了碾庄地区的时候，蒋介石却对黄百韬下命令，让黄百韬在碾庄地区等一等李延年的部队，而碾庄距离徐州非常的近，原先驻守在碾庄地区的李弥兵团早已经撤离了这里，回到了徐州，所以黄百韬也抱着侥幸的心理，决定在碾庄等一等李延年的部队。

与此同时，国民党的第三绥靖区的张克侠以及何基沣两位将军。他们其实是我党的地下党员，所以在华东野战军穿过了台儿庄的时候，他们并没有与我军发生冲突，反而是率领着部队在贾汪地区进行起义，这就让国民党在台儿庄的防线对我军完全动开，华东野战军才能实行迅速穿越的战术。

在这两个变数的情况下，粟裕最终率领的部队在碾庄地区成功包围了黄百韬兵团。当时的华东野战军主力部队以及阻援部队总人数在40万左右，从人数上来说，华东野战军比黄百韬兵团的人数多出将近两倍。但是华东野战军不可能将所有的部队都拿来攻打黄百韬兵团，其中的大部分部队还是要布置在碾庄以西地区，目的是为了防止徐州的国民党部队增援黄百韬。

随着碾庄战役打响，粟裕在一开始安排了华东野战军的参谋长陈士榘担任前线总指挥，由陈士榘率领着两个兵团的兵力对黄百韬兵团进行攻坚。陈士榘虽然是东野战军的参谋长，但事实上，在解放战争时期，陈士榘率领着华东野战军的第三纵队以及第8纵队打了非常多的战役，陈士榘也是华东野战军之中非常出色的前线指挥员。

在一开始，粟裕对陈士榘指挥攻打碾庄是非常看好的，但让粟裕没有想到的是，在短短的几天时间里，华东野战军主攻碾庄的几大主力部队竟然出现了极大的伤亡，相反，坚守在碾庄的黄百韬兵团反而坚持了下来。为了了解前线部队的伤亡情况，粟裕带着副参谋长张震前往陶勇所率领的华东野战军第4纵队的野战医院进行观察。

到了野战医院之后，粟裕才知道，原来陶勇的部队已经出现了战斗力伤亡将近30%的情况，这个结果让粟裕感到非常震惊。而粟裕随后也了解到黄百韬依靠着之前国民党军在碾庄地区留下的大量堡垒，然后建立起了非常密起的重机枪以及轻机枪火力网络。

在这种火力网络的覆盖之下，华东野战军战士们数次冲锋都没有能够突破黄百韬在碾庄设置的前线阵地。粟裕随后又分析了陈士榘传回给司令部的一系列情报，在与副参谋长张震进行讨论之后，粟裕最终做了一个非常重要的决定，那就是将陈士榘换下来。

但粟裕这个决定并不是擅自完成的，他立即将这个想法上报给了淮海战役总前委以及中央军委。而在毛主席得到了粟裕的想法之后，毛主席立即给粟裕回电，同意粟裕的想法，然后让王建安以及谭震林去指挥碾庄战役的前线。

同时，毛主席还叮嘱粟裕要使用一些非常的办法来打赢这场阵地战，比如让战士们在晚上挖地道，直接挖到碾庄的前线阵地，然后以华东野战军的特种兵纵队的火炮能力轰炸开碾庄这一个乌龟壳。

得到了毛主席的指示之后，粟裕便立即在华东野战军内进行调整，他让山东兵团的副司令员王建安以及山东兵团的政委谭震林带领着他们的指战员队伍前往前线进行指挥战斗。随着谭震林以及王建安前往前线之后，华东野战军攻打碾庄的速度便开始慢了下来，但同样的，黄百韬兵团的心也开始悬了起来。

粟裕决定让谭震林以及王建安指挥的战士们在晚上用铁锹挖开一条通往碾庄前线阵地的地道，华东野战军的特种兵纵队随后便通过这些地道将火炮运送到碾庄的前沿阵地，这样的话，就不再需要战士们进行冲锋来与国民党的防御堡垒进行搏杀，这就会大大的减少华东野战军的伤亡数量。

随着粟裕进行的战术变形以及调整，华东野战军的整体作战方式发生改变。因为华东野战军在碾庄地区周围不断抵挡来自杜聿明率领着徐州大军增援碾庄的攻势，同样的，华东野战军也无时不刻都在切断着国民党军的后勤补给，所以碾庄的黄百韬兵团逐渐虚弱了下来，失去补给的黄百韬兵团战斗力每天都在降低，比其锋芒的粟裕已经看到了全歼黄百韬兵团的机会。

随着华东野战军将这些地道全部挖好之后，华东野战军的特种兵纵队立即将华东野战军在这些年里面收集到的所有轻型、重型火炮全部推到了前线阵地，然后对黄百韬兵团的核心阵地进行狂轰滥炸。有着这些火炮的强力支援，华东野战军前线战士立即冲锋，压到了国民党的一个个坚固堡垒面前，然后进行大规模爆破。

看着前线已经失守，黄百韬知道他的抵挡已经没有了任何意义，而杜聿明带领着30万国民党大军，始终也没能突破粟裕在碾庄以西地区所布下的牢固防线，所以碾庄战役注定以黄百韬兵团全部覆灭作为结局。

而杜聿明眼看着黄百韬兵团即将要被华东野战军全部吃掉，也紧接着撤离，不然的话，只要华东野战军抽调出兵力杀个回马枪，杜聿明也吃不消。黄百韬也绝望地看着自己的失败，最终倒在了碾庄的阵地面前。

而碾庄战役的胜利也意味着淮海战役成功的基础彻底奠定。后来的一系列战役，在华东野战军以及中原野战军的完美配合之下，最终让淮海战役获得了让世界所有人都感到震撼以及敬佩的伟大成果