年纪大了，眼睛也开始闹脾气？看东西模糊不清，眼睛干涩疲劳？别担心！今天就来聊聊怎么吃出好视力！

俗话说得好，“眼睛是心灵的窗户”。 上了年纪，视力下降真让人抓狂！不过，咱可以用食疗来帮忙。中医里说，肝和眼睛可是紧密相连的，肝好，眼睛才好。脾胃强健，营养才能吸收好，眼睛也能得到滋养。所以说，养肝明目、健脾养胃，才是护眼王道！

想让眼睛bling bling？这六种菜可是护眼高手！

一、荠菜：这小东西富含维生素A、维生素C、钙、铁，还有膳食纤维，对眼睛好，还能补血益气。荠菜炒鸡蛋，简单又美味，必须试试！新鲜荠菜洗干净，开水烫一下切碎，加鸡蛋、葱花、盐，搅拌均匀，热锅加油，翻炒到鸡蛋熟透，搞定！

二、菠菜：菠菜里头有维生素A、维生素C、叶黄素和β-胡萝卜素，这些都能保护咱的视网膜，预防视力下降。菠菜猪肝汤，绝配！猪肝切片焯水，菠菜洗净切段，枸杞泡好。锅里加水，放姜片，水开后放猪肝煮两分钟，加菠菜和枸杞，再煮一两分钟，加点盐，齐活！

三、胡萝卜：这可是“眼睛的守护神”！β-胡萝卜素含量高，能在身体里变成维生素A，对视网膜好，还能防干眼症、夜盲症。胡萝卜炒肉丝，家常菜，好吃又护眼！胡萝卜切丝，肉切丝用淀粉和生抽腌一下。热锅凉油，先炒肉丝，再放葱姜爆香，加胡萝卜丝翻炒，加盐，出锅！

四、豌豆苗：它富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，能清肝明目，还能帮身体排毒。豌豆苗炒虾皮，鲜美又补钙！豌豆苗洗净，热锅加油，爆香蒜末，放虾皮炒香，再放豌豆苗大火快炒，加盐，完美！

五、南瓜：南瓜里头也有β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，对眼睛好，还能健脾养胃。肉末百合蒸南瓜，软糯香甜！南瓜去皮切块，百合洗净，肉末加盐、生抽、葱花拌匀。南瓜块和百合放盘子里，撒上肉末，上锅蒸15分钟，香喷喷！

六、西兰花：西兰花有维生素C、维生素A、叶黄素和硒，抗氧化一把好手，还能保护视网膜。西兰花黑木耳胡萝卜炒虾仁，营养丰富！西兰花洗净掰小朵，胡萝卜切片，黑木耳泡发洗净，虾仁洗净去虾线腌一下。热锅加油，爆香蒜片，炒虾仁，再加西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加盐，搞定！

眼睛可是宝贵的财富，中老年朋友们，咱可得好好爱护！多吃这些对眼睛好的蔬菜，用这些简单的食谱做菜，既能享受美味，又能保护视力，让生活更明亮！记住，吃得对，才能看得清！