冬天寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗温暖的汤，既能驱寒又增加了营养，一天的劳累感也会随之消失。冬季汤类多种多样，今天我就来推荐一下4种我家经常做的适合冬季食用的可以保暖又好喝的汤。冬天喝汤可能很多人都觉得主要是可以取暖，其实不然，冬天是进补的时节，喝汤更有利于吸收，而且冬季多喝汤还能预防感冒。

白菜豆腐汤虽然使用的食材都是很普通的食材，但是白菜豆腐汤做好之后，一样的美味可口，吃过的人都知道。食材：娃娃菜（一般娃娃菜比白菜更嫩、好吃）、豆腐、粉丝、葱姜蒜等，以及适量的淀粉。

做法：首先是将豆腐切成方块的片状，娃娃菜切好，还有配料也切好；粉丝一般要提前泡，不然做汤的时候放粉丝，粉丝可能会不好熟。炸豆腐：炸豆腐的时候，放入少量的盐，因为后面再放入盐的话，可能不好入味，豆腐炸的时间不要太长，不然的话，可能会比较容易烂。炒娃娃菜：放葱姜蒜，然后娃娃菜稍微炒一下就可以了，然后加水、加粉丝开始煮。中间再放入豆腐，然后再稍微煮一段时间，就差不多可以了。    白菜豆腐汤整体是清淡型的，热量也不高，不会让人发胖，冬季喝的话，也比较暖胃。2、海鲜蔬菜汤煮汤的时间也并不是很长，加上海鲜的味道，尝起来更加的美味。食材：虾、菠菜、蟹味菇等

做法：首先是清洗食材，虾要去掉虾头虾尾，去掉虾线，然后清洗好的虾，使用料酒和黑胡椒腌制。煎虾，锅里放入油，烧热之后煎虾，煎至金黄；准备汤锅，放入煎好的虾，还有蟹味菇，中大火开始煮，煮开之后转至小火；然后放入菠菜，等到菠菜也煮熟了，放入适当的调味料即可。

整体做汤的时间并不是很长，菠菜也是比较容易熟的，大家在家也可以尝试下。3、娃娃菜鱼头汤又用到娃娃菜了。鱼头虽然没有太多的肉，但是做汤还是可以的。

食材：鱼头、娃娃菜、胡椒粉、生姜、葱等

做法：首先是清洗食材，鱼头可以用料酒去腥腌制；开火煎鱼头。两面稍微有些焦黄就可以。煮汤，把煎好的鱼头放入汤锅里开始煮，然后差不多过了20分钟，再放入准备好的娃娃菜，10分钟左右就好了。然后是放入一点调味料，比如鸡精等等，对了，还有葱花呢。又是一道简单美味又暖和的汤。4.牛肉丸子汤     牛肉丸子做成的汤，营养丰富又美味。食材：牛肉丸子、香菇、娃娃菜，以及调料等。

做法：牛肉丸子可以自己做，也可以去大超市里买，如果是自己做的话，用牛肉做成牛肉馅儿，加入蛋清、姜粉、淀粉、黑胡椒等，来制成牛肉丸子。然后需要放入蒸锅里蒸熟。煎肉丸。起锅烧油，放入蒜、葱等，然后煎牛肉丸子，随后加水，放入香菇。然后再放入娃娃菜，也是等待差不多10分钟的样子，就可以了，随后加入一些调味料，这样的美味汤就做好了。

冬天的气息也越来越冷，气温也是逐渐地降低。在冷冬的到来，一碗热腾腾的汤品是必不可少的。今天就为大家简单的介绍这4种比较适合冬天喝的汤，做法其实也是比较简单的，营养而且还能热身子骨，大家在家可以试试哦！