“重塑”哪吒,为啥离不开藕?真相是→

保健时报 2025-02-17 18:01:21

2月17日,据灯塔专业版数据,《哪吒之魔童闹海》(哪吒2)已超过票房120.51亿的《狮子王》,冲进全球影史票房前10!

截至目前,《哪吒2》已连续创造多项纪录;全球动画电影票房TOP2,全亚洲首部票房过百亿电影、中国首部过百亿电影,首部进入全球票房榜前10的亚洲电影,并创造了全球单一电影市场最高票房。

电影《哪吒2》中

太乙真人正是用藕粉为哪吒重塑肉身

“重塑”哪吒为什么离不开莲藕?

一起揭秘

莲藕来自哪儿?能“量产”哪吒吗?

历代诗文中,莲一直是被赞美的对象。屈原《离骚》中写道,“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”,可见莲花当时就是高洁的象征;周敦颐的《爱莲说》更是立定了莲“中通外直”“出淤泥而不染”的君子形象。

民间流传的故事中,哪吒剔骨还父、割肉还母后,太乙真人用藕或是荷叶梗作为骨节,让哪吒重生。在古人看来,一根根藕丝就像人的血脉。

电影中,太乙真人用藕粉为哪吒重塑肉身,而藕粉的主要成分是淀粉。同样是淀粉,为什么不用木薯粉、玉米淀粉?因为哪吒的故事发生时,中国既没有木薯,也没有玉米。

莲,是中国土生土长的物种。浙江余姚河姆渡遗址中,出土了莲的花粉化石,距今约7000余年历史;河南郑州仰韶遗址也曾发掘出炭化莲子,距今约5000年。

据记载,上亿年前野藕便已存在。1972年,长沙马王堆汉墓发掘过程中,考古人员在云纹漆鼎里发现了一盆“千年藕片汤”。目前,全世界80%的莲藕产自中国,全国年产量超过1000万吨。条件允许的话,甚至可以“量产”哪吒。

品尝“哪吒同款”来这儿就对了

藕历来是受到追捧的美食。想要一尝“哪吒风味”,首推“千湖之省”📍湖北。据说,全国有八成以上藕的品种出自湖北,洪湖、蔡甸、巴河等地区,都以产藕出名。

莲藕煨汤是湖北吃藕的“代表作”。做藕汤时,大多数人偏爱粉藕。这道菜简单而寻常,大概家家户户都有一套煨藕妙诀。

与细腻绵软的藕汤不同,藕带将藕的脆嫩发挥到极致。湖北洪湖莲藕产量全国领先,当地莲藕常年种植面积达22万亩(不含大湖野生莲藕近6万亩),藕带莲种植面积近6万亩。

清炒藕丝、骨头煨莲藕汤、酥炸藕丸子……在湖北,藕究竟能做出多少道美味?戳,开餐咯↓

湖北将藕吃出花样,📍湖南也不甘示弱。

玉臂藕是湖南汉寿县的著名特产,脆嫩爽口。神舟十五号航天员乘组返回后,来自湖南汉寿的航天员张陆,回家第一顿饭就选择了常德米粉和汉寿玉臂藕。

湖南湘潭则以莲子出名。当地湘莲种植面积超10万亩,年加工量20万吨,占全国莲子加工总量70%,出口规模全国第一。

📍江浙一带也少不了藕的身影。江南莲藕主要以粉糯细腻的七孔藕为主,吃法也颇显江南的细腻。

桂花糖藕,两种初秋时令物产的邂逅之作,是江浙小吃的代表。莲藕孔隙填上糯米,下锅焖煮后,加红糖、大枣与干桂花,汤汁收到浓稠后,把藕取出,放凉切片,再浇上藕汁。

藕粉吃的是另一种细致。传统藕粉的制作方法需要经过选藕、磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多道工序。网友:怪不得电影里需要那么多人来帮忙一起制作~做好的藕粉不仅软糯细滑,还能削成“鹅毛雪片”。

作为“哪吒同款”,藕粉的营养到底怎么样? 藕粉约90%左右都是碳水化合物,能够为人体提供能量;还有一部分膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善肠道健康,预防便秘。此外,藕粉中的铁元素比较丰富,有益气补血的功效。

哪些人可以吃藕粉?糖尿病人要注意啥?对于健康人群来说,藕粉都是可以正常、放心吃的;对于存在胃部疾病或胃部不适症状的人群,适量食用还能为身体补充营养;对于胃肠蠕动较慢的中老年人群来说,适量摄入能够帮助消化。

纯藕粉是低血糖指数食物,因此,糖尿病人也是能够吃藕粉的。不过需要提醒的是,吃时就不要额外加糖或者蜂蜜、糖浆了~

“四季可食,令人心欢,可谓灵根。”李时珍在《本草纲目》中,将“藕”称为“灵根”,而“莲藕家族”可谓全身都是宝。

荷花 可以生用、熟食,性凉,味甘苦,具有祛湿止血的功效,对于呼吸道感染,如感冒、咳嗽等,有一定缓解、治疗的作用。 荷叶 性平,味甘、涩,具有清热功效。将荷叶制成荷叶茶后,冲泡饮用,可以帮助降血脂、降血压、减肥瘦身。 莲子 具有健脾、止泻、止带、养心安神的功效。莲子芯还有清心火的作用,对于缓解心烦、失眠、焦虑效果颇佳。 莲藕有补中、益气、养神的作用,经常食用能令人生津悦泽。 藕带 又脆又嫩,具有清热化痰、除烦止渴的作用。

来源 || 央视一套

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