这样做红烧猪蹄，我怕你家米饭不够吃！肥而不腻，软烂入味的猪蹄来啦，做法也非常简单！
做法步骤：
1.800克猪蹄剁成小块清洗干净，冷水下锅，水开捞出猪蹄，沥干水分备用，这一步可去除猪蹄的腥味。
2.起锅烧油，油热放入冰糖熬个糖色，焦黄色即可，然后倒入猪蹄翻炒均匀加入八角，香叶，桂皮，干辣椒，蒜瓣，姜片，花椒继续翻炒出香气，然后加两勺生抽，一勺蚝油，两勺老抽，一勺料酒，翻炒均匀，加入没过猪蹄的开水，盖上锅盖，中小火慢炖一小时，开盖大火收汁即可开炫啦！
这个猪蹄软糯Q弹还不油腻，喜欢你就赶紧做起来吧。
2.金玉满堂
如意又吉祥，过年过节做上这样一道菜， 寓意好，味道棒，全家都喜欢吃
️金玉满堂，如意又吉祥，过年过节做上这样一道菜， 寓意好，味道棒，全家都喜欢，做法简单，直接看图一学就会！
温馨提示：调味可以根据自己的家人的喜好来，我家孩子不能吃辣，家人都不喜欢太重的口味，所以清淡为主！快去试试吧！
3.糖醋排骨
糖醋排骨想必是好多人无法拒绝的菜吧～我真的超爱！经过我无数次的实践终于做出我的梦中情怀了。
具体做法看图哦
色泽和口味都是一级棒了，做出来那一刻成就感拉满了！吃到嘴里更加是幸福的无话可说哈哈哈，我都不敢相信我居然做出了如此地道的味道！
太绝了软烂脱骨，酸酸甜甜的谁吃谁上头！记得最后收汁的时候千万别收太干，留一点拌饭吃绝了！一吃一个不吱声。
爱吃甜口的宝们一定得去跟着我的教程做一次，真的好吃到离谱！
4.牛肉炒毛豆
毛豆与它是绝配，这个做法，真太香了
食材：绿毛豆、黄牛肉、干辣椒、小米椒、青辣椒、生姜蒜
做法：
1.热锅凉油下牛肉滑至变色，沿锅边烹一圈料酒盛出备用，
2.锅中倒入适量油下姜蒜小米椒干辣椒爆香，加少许老抽上色，加盐味极鲜酱油调味，
3.放入毛豆，倒入小半碗开水焖煮几分钟把毛豆煮熟，
4.放入青红辣椒牛肉翻炒片刻，
5.加蚝油味精翻炒入味即可。
小贴士：
不喜欢吃辣的可以不放小米椒的哦，也可以换成剁辣椒。
5.清蒸鲈鱼
鲜嫩无腥味今天分享一道清蒸鲈鱼的教程鲈鱼这样做真的巨巨巨好吃️肉质鲜嫩，一点也不腥，而且鲈鱼少刺，老人小孩都能吃。
食材：鲈鱼 葱姜 红辣椒鲈鱼处理清洗干净，放盐 葱段 姜片 料酒，腌制10分钟左右，腌制好的鱼稍微冲洗一下（️去掉多余料酒味️）摆盘。
盘底先铺上几块姜片 葱段，然后放上鲤鱼，再在鲈鱼上面和肚子里放少许葱段 姜片
锅里水，水开后放鱼蒸熟。
大约七八分钟，时间根据鱼的大小略有不同可以用筷子戳一下，很轻松戳穿鱼就熟了。蒸好的鱼拿出来倒掉多余水分，去掉葱段 姜片，倒入蒸鱼豉油，铺上葱段 红辣椒，淋上热油即可。
鲈鱼这样做出来色香味俱全，一点也不输饭店做法简单一看就会，赶紧试试吧！
