旅居在外，除了要解决好睡觉的问题，最重要的问题就是吃饭了。
最爽的吃饭方式，当然是坐到饭店里大声呼喊老板了，不用自己做，也不用自己刷盘子刷碗。唯一的不爽，就是吃完得付钱给老板——或者挨顿打来代替。
不过既然选择了旅居生活，多数人都不会经常下馆子的。真有钱花不完，谁会选择旅居生活呢？旅居就是穷游，赤贫穷游或者情调穷游，程度不同而已。
饭怎么做？一般来说，有四种流行的解决方式。
哪个方式最好？答案是没有最好的，否则别的方式就不会存在。
电用电做饭，是一个传统的办法，在过去却也是一个不流行的办法，也是辅助的方法。
房车上大都装备了用电做简餐的设备（电磁炉、微波炉……）。一些床车旅游行者也会偶尔用电做饭。
用电做饭，干净卫生，省事方便。但为什么用电做饭不流行呢？因为电太珍贵了。
你像房车，出厂时一般就只有2到4度电。这么点电还要照明、开空调，还要给各种电器充电，就算不用电做饭，这点电也会带给旅行者用电焦虑；如果顿顿饭也用电，那根本就不够用。
电池大的，撑死了也就8度电、10度电。如果每顿饭都用电来做，这个电量也很难说富裕。
床车就更完蛋了。床车人所使用的移动电源一般也就一两度电，真的是偶尔用用还可以，长期这么干，移动电源伤不起呀！
更要命的是充电不方便，不论房车还是床车，充电的主要方式是行车充电，不仅充得慢，而且成本高。而且，旅居者也不是每天都行车的。
怠速充电不行吗？假设怠速一小时能充2度电，这一小时的油耗怕也得2到3升，折算下来将近10块钱一度电了。与其这样，还不如下馆子省钱呢！
只有那些配了不下10度电、并且车顶满铺太阳能的房车人，才有可能天天用电做饭。
还有一点，有不少人天然就不喜欢用电做饭。电磁炉上用的平底锅，就是没有火灶上的圆底锅好用。
不过，近两年来，随着新能源车的快速普及，情况发生了变化。
新能源车往往拥有很大的电池，动辄几十度上百度。而这些新能源车往往自带外放电功能，可以支持3千瓦以上的电器使用，绝对能带得动电磁炉。
而且新能源车的补能非常方便，充电桩的功率可以达到几十千瓦每小时，每度电的成本在1元上下。就算是电池较小的增程车或插混车，发动机给电池充电的功率也可以轻松达到几十度度电每小时，成本约在2元一度。
因此，在新能源车上用电做饭就成了一种方便而成本低廉的方式。随着新能源车越来越多，用电做饭会逐渐成为旅居做饭的最优解。
卡式炉卡式炉体积较小，跟电磁炉差不多，收纳方便，烟灰少。气罐也比较小巧，容易携带。
卡式炉是短途旅行者较为理想的做饭方式，我个人非常喜欢，推荐给准备轻旅居的朋友使用。
有人说卡式炉做饭成本太高，实际上这个不算事。目前，一个气罐零买也就5块钱，成箱买还能更便宜。而一个气罐正常（不长时间蒸煮的情况下）可以用两到三天，每天的使用成本才两块钱，每顿饭几毛。
我去新疆那一趟，用时几个月，提前买了200块钱的气罐，旅行完还剩三分之一。我觉得相对旅行的其它花费来说，这点费用可以忽略。
但卡式炉也有短板，最大的短板就是火力不够猛，不适合爆炒（不那么追求锅气的话，也可以炒菜的）。而且，天越冷，卡式炉的火力越差。因为气罐放气时会降温，火会越燃越小。
反正一句话：它是轻旅居的最优解。
煤气罐有不少旅行者都喜欢用煤气罐做饭，火力够大，使用成本低廉。当然，主要是部分房车人在用。
用煤气罐做饭，最大的缺点就是气罐需要占用较大的空间，你得给它安放妥当。这对房车来说还无所谓。但对床车来说，车内空间寸土寸金，很难再有空间留给气罐了。
有了煤气罐，户外做饭跟在家差不多，煎炒烹炸都能轻松实现。
煤气罐还有一项缺点，就是灌气不那么方便。人在外地，人生地不熟，可能灌气的地方不好找。幸好，煤气罐不需要天天灌气，5公斤的气罐也能用好多天。
至于许多人所担心的安全问题，个人理解是问题不大。
使用煤气罐的旅行者肯定都考虑过安全问题。他们的气罐一般也会和生活空间隔离开来，并不需要太担心中毒的问题。
还有许多人担心车在遭受撞击的时候，煤气罐会不会爆炸。这种风险显然是存在的，因为不少人的气罐都安放在车尾。不过房车、床车是用来旅行的，不是用来撞击的，许多旅行者的旅行节奏较慢，安全意识也不错。
如果真是发生了重大的撞车事件。其实不管车上有没有煤气罐，其后果都是很难承受的。
所以怎么说呢？旅行者既然选择了它，该考虑到的他们也都考虑到了。
柴油灶不少房车上都使用柴油灶。当然床车上也可以使用柴油灶，只是不方便。
柴油灶火力杠杠的，你要知道不少饭店都是用柴油的。
不少新房车，出厂就带了抽拉式柴油灶。做饭所需要的柴油，可以直接从油箱里抽取，简直是不要太爽！
不过市面上确实存在少量的汽油房车，也配了柴油灶。柴油从哪里来呢？厂家的解决办法是给房车配一个的副油箱，专门加柴油。这个需要车主盯紧点，可不能让加油站的人给加错了。
床车要想用柴油灶，也可以实现。某宝上有柴油灶卖，虽然体积比卡式炉大，但总归是比煤气罐小。
但是床车用柴油灶的麻烦不在于收纳，而在于如何加油。因为我们知道，一般的加油站是不给加散油的。
当然如果你的床车本身正好也是加柴油的，那么你可以考虑自备一个抽取燃油的工具。
所以，只能说有些车适合柴油的，有些车不适合。如果能用的话，这种方式还是非常理想的。
别的做饭方式还有吗？还有，只是不靠谱了。我见过一辆SUV的行李驾上放满了柴火棍的，爽不爽只有车主知道。
不知道屏幕前的各位旅行大神，都在用什么方式做饭呢？
