猕猴桃，我国本土的“维生素之王”。

又名‌苌楚‌，藤梨，羊桃藤

猕猴桃科猕猴桃属于多年生落木藤本，是我国土生土长的植物。

图片来自微信公众号怡霖漫食斋

渭上秋雨过，北风何骚骚。

天晴诸山出，太白峰最高。

主人东溪老，两耳生长毫。

远近知百岁，子孙皆二毛。

中庭井阑上，一架猕猴桃。

石泉饭香粳，酒瓮开新槽。

爱兹田中趣，始悟世上劳。

我行有胜事，书此寄尔曹。

唐·岑参《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》

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猕猴桃，2000年前就已经有文字记载；如：

隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃，乐子之无知。

隰有苌楚，猗傩其华，夭之沃沃。乐子之无家。

隰有苌楚，猗傩其实，夭之沃沃。乐子之无室。

先秦·佚名 《隰有苌楚》

古人记载苌楚（即猕猴桃），野生，开紫红花，果实形状像小桃，可以食用。

作为中国的本土水果，从北到南，都适宜猕猴桃的生存。

猕猴桃虽是凉性水果，却是个营养宝库。有研究数据显示，每 100 克猕猴桃中的维生素 C 含量，比柠檬、橙子等高出很多，能达有较强的抗氧化作用，这就相当于给我们的身体注入了超强的抗氧化剂。

加上对抗体自由基有延缓衰老、美容减肥，让我们的肌肤变得更加光滑有弹性。

猕猴桃里含有叶黄素，是促进眼睛健康的重要组成部分，这些有益成分与维生素A可以一起保护您的眼睛。

猕猴桃中的氨基酸和微量元素能够促进小儿大脑发育，益智健脑。

猕猴桃中含有大量的水分和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加速身体内废物排出，就像给肠道配备了一支高效的清洁队伍，可促进消化，缓解便秘，让排便变得更加顺畅。

而且哦，猕猴桃还有助于降低胆固醇。在这个“三高”频发的时代，它可真是我们健康的小卫士。

总之，猕猴桃这个小小的果子，蕴含着大大的能量。大家可别错过这个美味又健康的宝贝，让它为我们的生活增添一份活力吧！

猕猴桃食用禁忌:

脾胃虚寒者不宜食用：猕猴桃性寒凉，故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食，否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。

猕猴桃不宜空腹食用：猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。

猕猴桃不宜与牛奶同食：因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

作者 心山育明德

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