岁末清寒,冷飕飕的风总是带走身上的温度,令人不禁打个寒颤。这个时候,无论是在室外,还是在室内,总会有人手捧一盏热气腾腾的香茗,脸露享受与惬意之色。为什么冬天到来,会有这么多人喜欢喝红茶呢?
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养生御寒,饮茶之约
正如我们现在所熟知的“多喝开水”一般,饮茶的文化不仅深入人心,它的健康理念更是从千百年前就已形成:从神农氏发现茶后,人们挖掘茶的药用价值,再到唐宋时期饮茶之风盛行,将茶融入人们的日常生活,成为文化象征。如今,茶已成为了全世界最健康的饮品之一。
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饮茶好处不胜枚举,无论春秋寒暑,饮茶之人都不在少数。然,茶不仅是其他季节的饮品,冬天也能常饮,《茶经》中就强调了冬天饮茶的重要性:“夏兴冬废,非饮也。”
在冬日,天地万物进入闭藏,人体机能亦会随着气候寒冷而降低,这时候人们身体抵抗力不足,更是养生御寒之时。
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此时,饮杯热茶,不仅能温暖身体,提神醒脑,消除疲劳,更可以在冬日带来精神上的愉悦,就如古诗所言那般畅快“何需魏帝一丸药,且进卢仝七碗茶。”
滋养身心,暖身怡情
茶在中国历史长河上,早已超脱于饮品的范畴,它更是一种文化,一种对生活热爱、追求内在的态度。这一点在唐宋时期,尤为常见,当时茶宴、斗茶等活动盛行,文人雅士们以茶会友,吟诗作画,留下了无数脍炙人口的佳作。
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苏轼就曾留下过千古绝句“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。” 道破了茶在人们生活中的别样价值 ——于时光的潺潺流淌中寻觅心灵的慰藉与美好。
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为此,在冬天活动减少时,我们更应该注重内在的修养,以茶滋补身体,慰藉精神。无论是吟诗作画,还是赏景同乐,每当我们端起茶杯,望着澄澈的茶汤,闻着馥郁的香气,内心深处的愉悦便会悄然唤醒,心中的烦恼也就随着醇厚的滋味在舌尖散开。
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茶,起于一片质朴的树叶,历经时光煎煮,将中国人骨子里的诗性与浪漫悄然填满,如今也可让我们重拾内心的宁静与美好。诚如周作人所言“用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”
秋冬饮红茶,暖心又暖胃
说到这里,冬日饮茶的好处已经是十分明了,但是饮茶选择繁多,为何在冬日都喜欢饮红茶呢?俗话说“虚则补之,寒则温之”,此时选择红茶是一个不错的选择。
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红茶隶属于全发酵茶,性温味甘,热饮可暖心暖胃,同时,红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,从而兴奋神经中枢,达到提神消疲的作用,可以缓解困乏;红茶中内含丰富的营养成分,可以增强人体抵抗力,暖胃驱寒。
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根据中国农业科学院茶叶研究所研究发现,采用正山堂创新骏眉工艺匠制而成的骏眉红茶,主要化学成分含量更高,且具有骏眉红茶“清、香、甘、醇”、“汤色金黄”的品质特征,在秋冬饮用,是种不可多得的享受。
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骏眉系列红茶抗氧化活性均值高于果蔬,喝1杯骏眉红茶(3g)约相当于吃901g苹果、418g蓝莓、179g猕猴桃、593g西蓝花、959g西红柿和160g藕;且骏眉红茶中含有丰富的TSA、茶多酚,具有更强的抗氧化活性,有助于增强免疫力。
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在寒冷的冬日,一杯热气腾腾的红茶,宛如冬日里的暖阳,在茶香中感受温暖,在品味中慰藉心灵,在杯盏间养精蓄锐,以待来年开春。