中国是一个历史悠久的国家，有很多的民间传统习俗广为流传，迄今仍被保留着。今天是1月28日（农历正月初七），各地都有哪些传统节日风俗呢？

今天是正月初七，民间这一天是人胜节。各个地区的说法有所不同，也有的叫人庆节、人七日。关于人胜节的由来，可以追溯至神话传说盘古开天、女娲造人。

相传盘古开天辟地后，天地间一片寂静，女娲便通过捏泥人的方式创造天下众生，前六日创造的都是各种动物，而第七日创造的则是人，所以将今天称为人七日。在人胜节这一天，很多地区有着吃七宝羹的习俗。一般的七宝羹指的是由芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜这七种菜做成的米粉羹。

由于各地物产不同，七宝羹所用的果菜不同，取意也有差别。客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。当然选用这些蔬菜也是有讲究的，它们大都含有丰富的营养元素，饱含着长辈们对后辈的关爱。今天也是大年七天假收假后的第一天，家中成人的儿女都要远行工作。这时尚未成年的儿女可以陪着家人一起出去郊游，在城市中生活久了，也该看一看自然风光，领略不同风味。今天之后登高游玩，有节节高之意，当然出玩的地方不求多高，安全为主。

还有些地区的老百姓会在今天戴上用彩纸、丝线缝制而成的小人，或者贴在家中窗户上，缝制或者裁剪出的小人生动形象，戴上后有庇佑之意，送给别人则表示祝福。

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