春季补钙，多给孩子做这5道菜，营养全面味道香，再贵也不能省，做法也简单省事！
1、莲藕炒虾仁
真好吃哇！
藕虾一起炒真的绝绝子，家人们一定要试试呦，虾仁鲜香可口，莲藕爽脆爽脆的，嘎嘎香～食材：莲藕、玉米粒、虾做法如图所示哈
2、番茄土豆炖牛肉
真的太香了！
牛腩和土豆炖的软烂入味，酱汁拌着米饭我能吃两大碗！做法简单！还没吃过的朋友快试试！
食材：牛腩1斤、土豆1个、番茄2个、葱姜蒜、料酒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、蚝油
做法：
1、牛腩洗净切小块，冷水下锅放葱、姜片、料酒焯水捞出；
2、锅里热油加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮和几颗冰糖翻炒，放牛腩炒出糖色，加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀；
3、加热水没过牛腩，放一半番茄块，加1小勺盐转高压锅炖30分钟左右，再加剩下一半番茄块和土豆块煮熟收汁即可。
3、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤这样做，汤汁乳白、鲜香浓郁！下面有技巧分享哦！
食材：鲫鱼，嫩豆腐，香菜，姜，葱白，白胡椒，盐
做法：油热放鲫鱼煎1分钟放葱姜，翻面煎1分钟再放料酒倒开水没过鱼身大火炖10分钟，加豆腐炖5分钟调味出锅（白胡椒，盐，香油，香菜）
制作鲫鱼豆腐汤的技巧：不腥：鲫鱼肚子里的黑膜，血块全都清理干净（这个是不腥的关键！）加白胡椒辅助去腥。不破皮：厨房纸擦干鱼身（煎鱼时鱼身不容易破，也不溅油，灶台干干净净，不会溅到自己）油烧到冒烟，再放鱼，煎1分钟，中间不要动！让它自己定型！翻面再煎1分钟，再放开水。汤汁奶白：鱼煎好后，马上放入滚烫的开水（汤汁奶白的关键），中大火炖煮十分钟小贴士：记得可以放点白胡椒哦，春天喝暖乎乎的，真的很暖身！
包菜炒鸡蛋火腿真的绝了，连炫了三碗都还不够
4、包菜炒鸡蛋火腿
鲜美的包菜炒鸡蛋火腿真的香迷糊了！清脆爽口，鲜香味美，滑嫩多汁，配上白米饭，味道嘎嘎的香，连炫了三碗都还不够，味道真的绝了，好吃到停不下来了！清爽解腻，营养美味，拿肉都不换！全家老少都喜欢吃，一上桌就光盘！食材：包菜 火腿 鸡蛋 蒜末做法简单
5、毛豆炒牛肉
毛豆炒拌米饭可以炫两大碗，太鲜香啦！
食材：牛肉200g，毛豆300g
做法：牛肉切薄片，加生抽，蚝油，红薯粉拌匀腌制15分钟，最后加点油锁下牛肉水分，锅中水开，加点油和几滴油倒入毛豆焯水2分钟捞出（担心不熟可以多煮一会儿）捞出沥干水分装盘备用 起锅热油，倒入牛肉迅速炒至变色，加小米辣蒜末炒香，倒入毛豆，调味加一勺生抽，少许胡椒粉，米酒糟翻炒入味，最后加小半碗清水煮至汤汁浓稠即可～
6.紫菜虾皮煎蛋汤
清爽鲜美，好喝开胃下饭，几分钟就能搞定！！快给孩子做这道汤吧！
节后清淡饮食走起！️具体做法看图，很简单～
煎蛋加开水煮一会汤真的会变成白色！
