天气一回暖，胃口也小了不少。

总是想吃些开胃又清爽的食物，那凉面就是最好的选择。

但是在家里总是做不出那个味道，总不能每天都出去吃，所以我问了一下楼下生意火爆的凉面店老板，这老板真是一点也不吝啬，把配方都告诉我了

回家试了一下，真是绝了，跟买的吃起来一模一样。

食材也很简单！！

可不要小瞧它，凉面味道直达灵魂深处，超级美味！！

按照这个配方来做，没有做不好的。

调料：盐、鸡精、蚝油、白糖、生抽、陈醋、老干妈

这个调料的量是要根据自己做多少来决定了。

这里水开后一定要过凉水，这样吃起来才会更劲道！！

家人都说好吃极了，连平时只能吃一碗饭的我，也炫了两大碗呢！！

真是超级美味又开胃！！

真是做出来的比外面买的还美味呢！

还不快试试呢。