想要品尝一道香辣过瘾的东北菜？这道尖椒干豆皮绝对不容错过！无论是搭配米饭还是馒头，都是绝佳的选择，保证让你吃到停不下来！

准备食材：豆皮，尖椒，葱花，蒜末（可以稍微多点）

调料：2勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，少许盐和糖，拌匀备用

制作步骤：

1、干豆腐切块，尖椒切块备用

2、水开下入干豆腐焯1分钟，捞出沥干表面水分

3、热油炒香葱花和一半蒜末，放入干豆腐翻炒均匀，加入清水与干豆腐齐平，加调料炖煮收汁

4、汤汁减少时下入尖椒翻炒断生，分三次淋入水淀粉翻炒收汁，出锅前撒入另一半蒜末炒匀即可

一道家常又好吃的尖椒豆腐皮就做好啦，下饭一绝！