亮马桥附近的宝藏西餐

被网友称为「京城西西里」

主打少见的手工意面

还会推着奶酪桶现场制作

超多意大利地道菜品

等你来打卡！

这家店，怎么没早点发现

BUYBUY最近发现了一家宝藏餐厅，它开在亮马桥附近，走的是手工意面小酒馆的风格！从菜品到环境，都充分还原了意大利当地的特色！而且手工意面在北京很少见，意面脑袋必须冲！

北京独一份的奶酪桶意面

他家的这道【黄金芝士帕玛森芝士桶意面】可太火了，是桌桌必点的招牌意面，也因为独特的制作方式经常的短视频平台刷到~

每份芝士桶意面，都是厨师推着40公斤的芝士桶到眼前现场制作！超级震撼~ 厨师会把刚出锅的意面放到奶酪桶里搅拌，让每一根面都充分浸入香浓的奶酪味！黏黏糊糊，奶香扑鼻~ 最后还会加入超多的黑松露酱，仪式感满满！

一定要记得趁热拌开吃！每根意面都充分裹满了酱汁，芝士脑袋狂喜！手工意面吃起来会更加有弹性，越嚼越香，和浓郁的奶香芝士搭配的非常好~ 吃到最后，盘子里的酱汁BUYBUY也都给它刮干净了！

还有超多地道意大利美食

店里的【博洛尼亚肉酱意面】也特别受欢迎，同样也是一款很经典的意面。3小时的慢炖肉酱像一座小山盖在意面上，量给的超级足！意面是宽扁形的手工缎带意面，吃起来很新颖的同时又能感受到特别筋道的口感，不愧是店里的招牌意面之一呀！

【烩三文鱼柳番茄罗勒奶油酱意面】我不允许还有人没吃过！里面有超大超厚实的一块三文鱼柳，挤上柠檬汁后会更加清新。有辣和免辣可以选，怕奶油意面腻的朋友可以尝试一下这一款~

除了各种意面，店里还有很多过瘾的肉肉可以吃到！比如这道【秘制甜辣BBQ酱烧烤伊比利亚黑猪肋排】，用到的是西班牙原产猪肋排，经过秘制酱汁腌制24小时后，再烤制3小时出炉。每一口的肉都是又酥又烂，根根脱骨，感觉骨头都入味了！

店里的牛扒类也值得一试，性价比很高。店里选用了澳洲谷饲120天的牛排，肉质紧实有嚼劲，每份还会搭配蔬菜和薯角，再配上一杯红酒，简直是完美的一餐~

意式香煎鹅肝配烤无花果及覆盆子米醋汁

法国进口鹅肝，细腻绵密

酱汁酸甜解腻

和风炙烤法国银鳕鱼

选用法国银鳕鱼，低温慢烤+猛火炙烧

搭配和风照烧酱汁，肥美又带有本身的脂香

餐后甜品一定要试试【提拉米苏】呀！装满的一杯非常精致，甜度适中，满口咖啡香和酒香，入口就化开了~

既然叫手工意面小酒馆，那么店里的酒水选择也是很多。除了红白葡萄酒、起泡酒、啤酒外，特调鸡尾酒的选择也很多，每杯都是出自专业的调酒师。三五好友，几杯酒，几道菜，吃吃喝喝，太惬意啦！

每个环境都很出片

店里的空间很大，室内和室外的位置都有。座位选择很多，不管是中午吃工作餐，还是朋友聚会都很合适。老板在意大利南部生活过很久，所以店里的每一处环境都有着浓郁的意大利氛围，细节满满。地道的意大利菜品搭一杯酒，每个角落都很出片~

名称：SiPASTA 色·意面

营业时间：周一至周日 11:00-21:00