在农村种过菜的朋友们都知道，要想种好蔬菜，最难的是野草，它们生长速度快，繁殖也快，它们的生长对种植的蔬菜有非常大的影响，会抢夺它们的肥料和养分，让农民苦不堪言。

其实这些让农民朋友们讨厌的野草，也都有它们的价值和作用的，懂它们就是宝，不懂就是草。那么在菜园地里面，有哪些常见的草呢？这些草长什么样，又有哪些价值和作用。

懂得了它们的价值，认识了它们之后，我们也可以把这些野草利用起来，能当野菜吃的，就拔回来吃掉，能喂牲畜的喂牲畜，能入药的晒干了当药材，做到物尽其用，既除了野草，又把它们利用上了，一举两得，何乐而不为呢？

1. 马齿苋

茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形。

价值：全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；可作蔬菜食用，富含多种营养成分，如 ω-3 脂肪酸。

2. 荠菜

基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生。

价值：荠菜的药用价值很高，有和脾、利水、止血、明目等功效。食用上可包饺子、煮汤等，味道鲜美，营养丰富。

3. 苦苣菜

茎直立，单生，高可达 150 厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛。

价值：全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。嫩茎叶可食用，是一种营养保健型蔬菜。

4. 蒲公英

根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。

价值：具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。可食用，可凉拌、泡茶等，富含维生素和矿物质。

5. 车前草

须根多数，根茎短，稍粗，叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。

价值：全草可药用，有利尿、清热、明目、祛痰等功效。对泌尿系统感染等有一定辅助治疗作用。

6. 刺儿菜

多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱。

价值：药用有凉血止血，祛瘀消肿等功效。嫩苗可食用，是一种野菜。

7. 灰灰菜

茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色色条，多分枝；叶片菱状卵形至宽披针形，上面通常无粉，有时嫩叶的上面有紫红色粉，下面多少有粉，边缘具不整齐锯齿。

价值：全草可入药，有清热利湿、枝叶透疹等功效。食用可预防贫血，促进儿童生长发育。

8. 猪殃殃

多枝、蔓生或攀缘状草本，茎有 4 棱角，棱上、叶缘、叶脉上均有倒生的小刺毛。

价值：全草药用，具有清热解毒，消肿止痛等功效。

9. 繁缕

茎俯仰或上升，基部多少分枝，常带淡紫红色，被 1 (-2) 列毛。叶片宽卵形或卵形。

价值：全草可药用，有清热解毒、化瘀止痛等功效。也可作饲料。

10. 酢浆草

全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有 3 小叶，倒心形。

价值：全草入药，有清热利湿、凉血散瘀、解毒消肿等功效。观赏价值也较高，可盆栽。

11. 小飞蓬

茎直立，具粗糙毛和细条纹。叶互生，叶柄短或不明显。叶片窄披针形，全缘或微锯齿。

价值：全草可入药，有清热利湿，散瘀消肿等功效，但它也是一种常见杂草，繁殖快。

12. 龙葵

茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4-10 朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。

价值：全株可入药，有清热解毒、活血消肿等功效。果实可食用，但未成熟时有毒。

13. 牛筋草

根系极发达，秆丛生，基部倾斜，叶鞘两侧压扁而具脊，松弛，无毛或疏生疣毛；叶片平展，线形。

价值：全草可药用，有清热、利湿等作用。还可作饲料。

14. 狗尾草

根为须状，高大植株具支持根。秆直立或基部膝曲，高 10 - 100 厘米，基部径达 3 - 7 毫米。叶鞘松弛，无毛或疏具柔毛或疣毛。

价值：有清热利湿，祛风明目，解毒，杀虫等功效。在一些地方也用于编织。

朋友们，以上14种野草，在你家的菜园地边有生长的吗？是否认识它，并知道它的作用。