红茶有抗氧化的作用吗?
又一年双11来到,茶叶作为国货中的精品,茶叶不仅有茶文化更有茶礼仪!很多外国人也是通过茶叶了解了中国的传统文化。现在的人喝茶不仅仅是为了单纯的解渴,很多人喝茶是为了养生,是为了健康。
很多人都是知道绿茶有搞氧化的作用。秋天已经过了大半,冬天很快也会就会到来。有不少茶叶是按季节天气变化来喝茶,到了冬天,很多人杯中的茶也是从绿茶换成了红茶。有人就问了,红茶也有抗氧化的作用吗?绿茶和红茶哪个抗氧化的效果更好?
首先我们来了解一下,绿茶抗氧化的主要成份来自哪里?
茶叶之所以有抗氧化的作用,主要是因为茶叶中含有茶多酚。茶多酚具有抗氧化、抗炎的作用。茶多酚不仅绿茶中有,红茶也是有。至于说抗氧化的效果有多好,就是要看喝茶的量以及喝茶的习惯。什么都是有一个量变和质变的过程。就像有人说,吃水果效果好,但是只吃几次或是吃一两个水果能有什么用呢?
一般来说,绿茶的抗氧化效果相对更好。因为绿茶未经发酵,保留了更多的茶多酚等抗氧化成分。但红茶也具有一定的抗氧化作用,其茶黄素、茶红素等成分也能发挥抗氧化功效。具体的抗氧化效果还会受到茶叶的品种、产地、加工方式以及冲泡方法等多种因素的影响。
很多女孩在有些面膜中也会发现有绿茶的成份,在很多的食品中也会加的绿茶的成份。而大家熟知的抹茶,也是绿茶研磨加工后的效果。为什么会在面膜和食品中加入绿茶呢,主要是因为绿茶有抗氧化的作用,很多商家也是利用这一点,来夸大食品和面膜的效果。