由于现代社会生活的快速发展，大家学习、工作压力山大，再加上电子网络，各种速食以及其它方面的影响。很多人的脾胃、肾精等大多处于“入不敷出，虚劳又薄弱”的亚健康状态。冬天天气寒冷，想要身体的五脏六腑得以健运的话，我们就要多吃一些滋补又营养的食物，为其提供足够的能量来抵御凛冽的寒风。

今天家尤菜菜为大家推荐一款鲜美好喝，又能温中散寒的家常暖身汤。天冷之时，每周煲上一次。鸡汤、鱼汤不如这碗汤，关键男女老少都能喝，一出锅真的是鲜到喝完一碗，还忍不住想再来一碗。这里面用的主要食材是猪肚、栗子以及红枣。

猪肚和红枣都是健养脾胃的能手，常吃不仅能补益脾胃，而且还能起到精血自生、虚劳自愈的作用。栗子又名为“肾之果”，它能健脾养胃，又能养肾强筋骨。平常老是脾胃虚弱、体虚怕冷、四肢不温、疲倦乏力、肾气不足的朋友们，可以多试试这款家常养身汤。

家尤菜菜小贴士：猪肚栗子汤滋补又鲜美，但是它也有一些相关的禁忌事项的哦。我已注明到文末了，平常爱吃猪肚或者栗子的朋友们，记得重点看一看。

推荐菜谱——【猪肚栗子汤】

所用食材：猪肚1个、栗子11颗、红枣12颗、枸杞1小撮、6粒白胡椒、食盐1小勺、花生油1勺半、白醋适量、面粉3勺、料酒1小勺

【烹饪步骤】

第1步：取新鲜猪肚1个，先将其剪开，以方便清洗，节省时间。栗子11颗、红枣12颗、枸杞1小撮洗净待用。

第2步：猪肚需要清洗3遍，才能将其彻底洗净且无杂异味。（每次往猪肚里面加花生油半勺、面粉1勺、白醋几滴，用力抓洗后再冲水。

第3步：猪肚冷水下锅，再往里面倒入料酒1小勺，将其焯水一遍。

第4步：接着猪肚出锅后冲一下水，再切好放进盘里。

第5步：紧接着砂锅里倒入适量的清水煮开后，把猪肚倒进去。另外加入6粒白胡椒（拍扁），旺火先炖煮45-50分钟。

第6步：后面再将栗子和红枣倒进去，炖煮20分钟左右，加入枸杞和食盐1小勺，搅拌一下即可出锅。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、大家在喝猪肚栗子汤的时候，记住不要同时搭配菱角、杨梅、牛羊肉、杏仁、菊花等食物一起同食，以免身体出现不好的反应。

2、对猪肚、栗子、白胡椒、红枣等这几种食材会过敏的朋友，请勿食用。另外有严重三高、内火旺盛、肚子不消化胀气等人群，请注意慎喝猪肚栗子汤。

以上就是家尤菜菜为大家分享的【猪肚栗子汤】美味家常做法，大寒时节即将来临，多喝喝这碗神汤，不仅能健脾养胃，还能养肾补气。身体棒棒，则能为生活省去很多麻烦。觉得此篇美食分享对您有帮助的话，欢迎点点赞或者点个关注，非常感谢大家！

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