01
三月春寒料峭的重庆，易女士精心筹备的百日宴却上演了一出令人啼笑皆非的"上菜罗生门"。
当最后一道鲍鱼红烧肉姗姗来迟时，酒席上早已杯盘狼藉，七大姑八大姨们拍案离去的背影，在饭店水晶吊灯下拖出长长的阴影，恰似一出现代版《鸿门宴》。
易女士提前半个月就化身"美食侦探"，把酒楼后厨的菜式摸得门儿清。
菜单上明晃晃写着基围虾、鲍鱼红烧肉等硬菜，700元/桌的价格在重庆中档酒楼里也算体面。
可谁曾想开席当日，冷盘素菜打头阵，凉拌木耳、白灼菜心轮番登场，硬是让宾客们吃出了"佛系养生餐"的既视感。
等到压轴的硬菜终于登场，圆桌中央的转盘上孤零零躺着油光发亮的鲍鱼，倒像是给满桌残羹冷炙戴了顶滑稽的"皇冠"。
“太寒酸了！”
“看不起人！”
“没意思！”
可是，亲朋好友那嫌弃的眼神和鄙夷的讽刺语气，始终萦绕在易女士心头。
02
这让我想起老家表弟的婚宴。
当年酒店把红烧肘子和清蒸石斑鱼安排在最后，结果酒过三巡的宾客们早就转战麻将桌。新人敬酒时，只见每桌正中都摆着盆无人问津的"镇桌之宝"，场面堪比《最后的晚餐》。
易女士原本开开心心办个满月宴，700元每桌的标准原本很是体面，却因为酒店上菜顺序的原因遭尽了白眼。事情曝光后，引起了网友的广泛讨论。
有自称"酒店业内人士"的网友揭秘："后厨都是先做凉菜充场面，硬菜费工夫自然上得慢"，获得2.3万点赞。
餐饮博主"舌尖老饕"算起账来："700块在重庆够买10斤基围虾，酒楼还要赚人工场地，能上鲍鱼已是良心"，评论区瞬间分成"值不值"两派吵得不可开交。
最扎心的当属高赞评论："嫌700块寒酸？您倒是随礼别低于800啊！"这话像根银针，精准刺中了中国式人情往来的任督二脉。
想起去年参加同学满月酒，微信转账666元后收到盒淘宝批发的喜糖，包装上还印着别家宝宝的名字，真是应了那句"随礼时我们都是演员"。
03
在这场闹剧中，酒店固然要背锅——上菜顺序暴露了管理混乱，但更值得玩味的是亲戚们的反应。
700元在二三线城市足够置办体面宴席，去年成都某网红餐厅推出888元/桌的"轻奢百日宴套餐"，预定排到了三个月后。
说到底，这出闹剧戳中的是国人"宴无好宴"的集体焦虑。
想起《红楼梦》里刘姥姥进大观园，茄子要用鸡油煨、鸡汤煨、鸡爪子拌，看似讲究实则荒诞。如今我们嘲笑贾府奢靡，自己却陷进了"宴席军备竞赛"的怪圈。
去年老家有户人家办寿宴，硬是凑齐了"海陆空十二道硬菜"，结果半数宾客忙着拍照发朋友圈，真正动筷子的没几个。
04
其实百日宴本应是温暖的仪式，却总被异化成"面子工程"。与其计较鲍鱼上没上桌，不如学学广东人的"盆菜智慧"——所有好料堆满盆，热气腾腾端上桌，要的就是个实在劲儿。毕竟比起冷冰冰的排场，宝宝的笑脸才是最好的"硬菜"。
这场700元宴席风波，像面照妖镜照出了人情社会的荒诞底色。
当我们在朋友圈晒着精修过的宴席照片时，是否还记得《礼记》里"饮食男女，人之大欲存焉"的本真？
或许该学学苏东坡被贬黄州时，用"富者不肯吃，贫者不解煮"的猪肉，做出流传千古的东坡肉——真正的体面，从来不在排场，而在那份待人的真心。
大菜最后人走了才上，这是重点吧。关心价格干嘛？
700元的标准确实不能要求太高
重庆主城区700元肯定寒碜，其他区县还能接受！
可以？？？？？700元成本200？？？？现在饭店包席生意好了忙不过来是真的！！！以为鲍鱼给你加多少？？？？真以为龙凤汤有真龙真凤？？？？？
四川农村一桌10个位置 700块厨师上门做一条龙 已经可以很好了 如果饭店里做700一桌还有钱赚，那你们知道这个钱是怎么赚出来的吗？ 就是赚食材钱 农村一条龙同样的钱，光菜品 就丰盛 饭店里同样的钱，但是就很节约，肉特薄还不算其它[得瑟][得瑟] 几十个菜自己算吧，我们那一桌20个菜打底
酒店700？现在哪怕是农村流水席（江浙沪）至少也得一桌1500+。注明江浙沪是因为我只参加过个三个地方的各种婚宴，寿宴，百日宴等等
700元一桌也好意思请客，人家送你500一般最多来3个，真好意思说酒楼的菜差了，700块钱特么能不差嘛
类似许多人聚会在一起的宴席，全是预制菜冷冻食品[大哭]
700元一桌生日宴，我没看错吧。浙江最起码2700一桌，700元的报价，浙江没人愿意接这份单的，都要被骂死。
天天显着寒酸，显那寒酸，自己真酸
佛山一个区，区中心酒楼酒席最少也要一千一左右，而且上菜有汤先上汤，没汤上拼盘，然后是鸡，虾，鱼，鲍鱼，然后是炒菜，最后才是青菜和点心，700元一席真的没见过。当然，这事上和多少钱一席无关，完全就是酒楼的错
吃川莱700一桌！得用（寻找肉粒专用器）才能翻找到肉粒！一桌十人！每人能吃三粒就能中大奖了！辣椒倒是不少！红的白的青的紫的黑的黄的辣椒十几斤肯定有的！
前几年我这边的700一桌只能农村自己办酒席是最低档的21道（菜汤果盘） 烟酒没算 现在不知道涨价了没[抠鼻]
重庆700哪里找的？？好多区县都不止这个价！
不管多少标准都应先预制好的，正常都是提前一天后厨就会知道几点有包席多少上桌，大菜都是提前弄好的，到点直接卡着时候出，先凉，接着上锅子和蒸锅里的，然后热炒，最后青菜，接着上米饭赶人
上菜顺序没毛病，凉菜做的快，自然要先上来，我们这边都是先上凉菜。总不能客人都在那长时间的等着难做的菜上来再吃吧？关键是这个饭店出菜的速度太慢了。
不是很明白，这个有问题吗？线上冷菜全国那里都一样流程的，人家也没少你菜呀！也没菜不对不新鲜什么的？700块讲道理这个是很低了。还是觉得在无理取闹。
中国北方没有真正的服务业！连号称魔都的上海也一样！曾经在上海的中档茶餐厅吃饭！五个人落座后服务员聚在收银台兴高采烈聊天！没人上前！一哥们叫服务员来杯水！五个人就只来了杯水就走了！问她怎么只来一杯！没见到有五个人么？！！答曰：你们只叫一杯的呀！难不成要给五杯？反问：你不问我们点什么莱吃什么的吗？！答曰：你又没叫我点莱！！！！！吃完饭叫结帐倒是很快！说一共几百元！我决心玩它一下：我只吃了一份饭为什么是几百元？！！！服务员答你们一共五个人一共几百元没错呀！我说你还知道我们五个人一起来？！叫一次你就给一杯水！五个人要叫五次！点莱叫你一次你来一次！要叫五次！那结帐当然要结五次了！一次一次来！我们不急的！亲身经历！感觉服务业出了广东广西两广中国就没服务业了！连堂堂的国际化大都市北京也如此不堪！吃个饭排队坐席！中间过程和难民营吃饭一样！餐具是扔下来的！过程服务员竟然崔客人赶块吃！它们要下班了！震惊之余无不综叹北方的服务业！大开眼界了！这在两广南方是不可思议的事了！而在北方却成了常态！后来也理解习惯了！
这么明显 酒店有过错 但人问题更大
农村450的就不错
700一桌在重庆上中档？
素菜一般是最后上的
在我广东韶关乐昌780元一桌乡下的酒席都不怎样没几个设海鲜鲍鱼
700一桌？不会吧，平时和朋友出去随便吃个饭也不止这价格啊。
1500都啥吃不到
屁大点事就大摆筵席收礼
比广东乡下农村都便宜的酒席怎么有好菜韶关农村上千一千多一桌农村乡村办酒席很贵
700一桌，普通农村流水席的价格[哭笑不得]，小县城酒楼都1000以上吧。还嫌弃啥
酒店都是提前备好用蒸笼保温的 哪有现做的？根本就来不及