在一盏《莽枝》茶里感受时光陈韵之美

南茗佳 2024-11-15 08:40:52

初识‘莽枝’,是在字里行间描绘历史更替下的沧桑;

初入‘莽枝’,是在乍暖微寒的初春;

群山连绵,蜿蜒曲折泥土山道是入山的路;

那时,安乐是一段泥土一段沥青路连贯起来的;

那时,红土坡村在山顶静默;

那时,腿肚子打颤入红土坡古茶园;

那时,茶树旁一棵高耸入云的火烧花开得正热闹;

那时,鸟鸣声声,采茶忙忙;

那时,即使没有茶桌也惊叹于莽枝茶的香、甜;

时间在走,路修好了,入山的人也多了,红土坡也变得热闹。

那时莽枝的茶滋味翻山越岭,在南茗佳人茶仓里静静地自然转化。

转眼,2000多个日夜印刻在这饼2017年的《莽枝》茶上。

由干果蜜甜香为主导,携裹着干梅子香、松脂木香交迭而出。

啜一口茶汤,浓郁蜜甜盈满口腔,细腻柔软的茶汤蜿蜒;

咽下,绵密生津出现,回甘伴随,整个口腔都是甜润的。

5泡细腻蜜甜的茶汤咽下,喉咙中甜润感出现,犹如曲径通幽。

历经时光打磨后的《莽枝》,由新茶时的清新烂漫(幽锐兰花香、蜜甜香)转为温婉柔润。

在古六山里,莽枝是一个被低估的山头,它的茶是很有特点的,既适合新茶友也值得老茶友品啜。

抛开那些厚重历史,只凭茶,它也是能够让品饮之人感受到它细柔、甜润又不失高山韵味的。

莽枝红土坡有很多茶农,但我们却选择了一个小哥茶农。

无他,只因他的真诚、质朴。

这些年合作下来,人与人相交真诚最难能可贵。

以一盏《莽枝》,感受它的细柔、温婉,感受时光印刻后的厚柔。

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