1 月 5 日是小寒节气，这标志着一年中最寒冷的时节已经到来。在这个冰天雪地、寒风凛冽的季节里，更要注意保养身体，以抵御严寒的侵袭。

而“吃三样，喝一粥”这一传统养生理念，就像是冬日里的一抹暖阳，指引着安康度寒冬的方向。

“吃三样”指的是羊肉、萝卜和核桃。

1.羊肉

羊肉性温，具有补肾壮阳、温中补气的功效，可以说是冬季进补的佳品。在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的炖羊肉，不仅能让身体迅速暖和起来，还能为身体补充丰富的营养。

无论是红烧、清炖还是烧烤，羊肉都能展现出其独特的美味。比如红烧羊肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化；清炖羊肉，则原汁原味，汤鲜肉美，滋补效果极佳。

羊肉中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于我们提高身体的免疫力、增强抗寒能力有着很大的帮助。

2，萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”

萝卜是冬季常见的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素 C、钙、磷、铁等营养物质。萝卜既可以直接生吃，清脆爽口，也可以烹饪成各种美味的菜肴。

在小寒节气，人们常常会用萝卜，来煲汤或做菜，不仅可以增加食物的口感和风味，还能起到润肺止咳、促进消化的作用。

比如萝卜炖排骨汤，萝卜的清甜与排骨的醇厚相互交融，营养丰富，味道鲜美。再比如萝卜丝炒肉，萝卜丝爽脆，猪肉鲜嫩，搭配在一起既美味又下饭。

3.核桃

核桃是一种营养丰富的坚果，被誉为“脑黄金”。它含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E 等营养成分，具有健脑益智、抗氧化、延缓衰老等多种功效。

在小寒节气，每天适量食用几颗核桃，不仅可以为为身体提供能量，还能让思维更加敏捷。

核桃可以直接食用，也可以加入到各种糕点、糖果中，或者用来制作核桃奶、核桃露等饮品。

比如核桃酥，酥脆可口，满口留香；核桃红枣糕，香甜软糯，营养丰富。

“喝一粥”，腊八粥

小寒节气过后，紧接着就是腊八节。腊八粥是由多种食材，熬制而成的粥。

包括大米、小米、红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆等。这些食材各有特色，组合在一起不仅营养丰富，而且寓意吉祥。

在寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的腊八粥，既能暖胃驱寒，又能滋补身体。

腊八粥的制作方法也很简单，将各种食材洗净后放入锅中，加入适量的水，慢慢熬煮至粥稠米烂即可。

腊八粥，可以添加不同的食材，比如有的人喜欢加入红糖，增加甜味；有的人喜欢加入咸肉，增加咸味。

无论是哪种口味的腊八粥，都能让人感受到，冬日里的温暖和幸福。

在小寒节气，记住“吃三样，喝一粥”，不仅可以满足我们的口腹之欲，更能让身体在寒冷的冬天得到很好的保养。

羊肉带来温暖和能量，萝卜促进消化，核桃健脑益智，腊八粥滋补身体。让我们在这个小寒时节，遵循这一传统的养生理念，安康度寒冬。

也要注意保持充足的睡眠、适当的运动和良好的心态，这样才能真正做到身心健康，快乐度过每一个寒冷的日子。