本周餐饮行业又发生了哪些新鲜事，我们一起来看看吧！

1、统计局：7月餐饮收入4277亿元，同比增长15.8%

国家统计局8月15日发布的最新数据显示，7月，全国餐饮收入4277亿元，同比增长15.8%；限额以上单位餐饮收入1116亿元，同比增长10.9%。今年1-7月，全国餐饮收入28606亿元，同比增长20.5%；限额以上单位餐饮收入7365亿元，同比增长21.4%。

据中国烹饪协会分析，7月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较上年同期上涨17.3%、12.1%，餐饮收入占社会消费品零售总额的11.6%。1-7月，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升27.3%、28.2%；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2%。

中国烹饪协会认为，在促消费政策助力及暑期旅游餐饮需求的带动下，餐饮业持续释放潜力，老字号餐饮企业及品牌连锁餐饮门店更是出现排长队等位就餐的景象，为拉动内需、保障供应作出积极贡献。（中国消费者报）

2、美团数据：多地餐厅“七夕”线上订座量翻倍

8月21日，记者从美团获悉，生活服务业预计将在“七夕”迎来全年交易高峰。过去一周，“七夕”主题餐饮堂食套餐、休闲娱乐团购分别环比增长118%、110%。

美团数据显示，提前预订七夕当天餐厅的订座量较去年同期增长185%，多家黑珍珠餐厅更是提前14天已经订满。其中，上海、北京、杭州、合肥、广州等城市的用户更注重仪式感，“餐厅提前订”热情居全国前五。

除了气氛十足的西餐、日料，高品质海鲜火锅、蒸汽海鲜自助等鱼鲜类供给，因契合当今消费者健康、减脂的需求，也成为七夕约会热门之选。

过去一周，大众点评上，“海鲜自助餐”的搜索增长164%，且增幅随着日期的临近保持不断上升。（封面新闻）

3、广东：烹饪协会发布《潮菜标准体系》等，13项潮菜标准通过技术审查

日前，第三批拟申报湾区标准的潮菜标准技术审查会在汕头举行。

来自粤港澳三地的7名餐饮、文化、营养和标准化方面的权威专家组成评审组，对《潮菜 烹饪技法》《潮菜 生菜龙虾》等13项标准进行全面细致的技术审查，一致确认标准符合相关要求，予以审查通过。

本次评审通过的13项潮菜标准，涵盖了潮菜术语、烹饪技法、餐饮习俗和经典菜品、地方小吃，基本构建起较为完善的潮菜标准体系，拟定了潮菜产业的标准技术路线，有助于潮菜行业的规范和发展。

接下来，这13项标准将由广东烹饪协会发布，并向粤港澳大湾区标准管理机构申报确认为湾区标准，助力粤港澳大湾区融合发展，助推潮菜产业高质量发展。（南方日报网络版）