想要养脾胃,一定要抓住秋天这个黄金期,因为脾胃好了,才能吃嘛嘛香,身体倍棒!
分享4道秋冬养生汤,大人小孩都可以喝,脾胃不好的一定要试试。
1、白菜豆腐煎蛋汤
秋冬就适合喝热乎乎的暖胃汤,尤其身体不舒服的时候,更是只想吃点清淡的。
那可以试试这碗白菜豆腐煎蛋汤,鲜美清甜,汤汁奶白奶白的,超好喝。
白菜鲜甜可口,豆腐滑嫩Q弹,煎蛋吸饱了汤汁,一口下去,暖心暖胃,太适合天冷的时候喝了。
做法简单,10分钟就能搞定,低卡低脂,也适合减脂期的姐妹喝哦。
【食材】
白菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞(也可以不放)
【做法】
1️⃣热锅刷油,煎两个荷包蛋,切成小块,加适量热水;
2️⃣倒入切好的嫩豆腐块,盖盖子煮至汤汁成奶白色,倒入白菜煮熟;
3️⃣倒入泡好的枸杞,加少许盐调味。
2、山药牛肉汤
天冷的时候喝这碗山药牛肉汤真的好暖胃呀,山药炖的软软糯糯的,牛肉鲜香滑嫩,简直不要太幸福!
山药既是食材,也是药材,有助于养脾胃,牛肉营养价值高,补脾胃、强健筋骨等作用,搭配在一起,养脾胃的效果直接翻倍。
好喝又营养,脾胃虚弱的快去试试吧。
【食材】
山药、牛肉、葱花、姜丝
【做法】
1️⃣锅中少油加热,放入蒜末爆香,放入山药,翻炒2分钟;
2️⃣加入两大碗清水煮10分钟,放入牛肉煮至变色;
3️⃣加入少许盐、少许胡椒粉,搅匀即可出锅。
3、羊肚菌山药蒸蛋汤
这碗汤特别适合小孩子喝,鲜甜好喝,营养丰富,我家孩子特别喜欢,喝光光了。
羊肚菌含多种氨基酸、蛋白质、维生素,可以调理肠胃,增强免疫力。
小朋友脾胃养好了,才能吃嘛嘛香,胃口好了才能少生病。
【食材】
羊肚菌、山药、枸杞、瘦肉、葱花、红干贝(也可以不放)
【做法】
1️⃣羊肚菌提前泡发10分钟,山药削皮切块;
2️⃣瘦肉剁碎,放碗底(用勺子压一下固定,中间弄个窝窝方便打鸡蛋);
3️⃣打一个鸡蛋放窝窝里,放两个羊肚菌、放山药块,锅中加清水,隔水蒸30分钟,
4️⃣最后放枸杞葱花,加盐调味。
4、冬瓜肉丸汤
冬瓜富含优质蛋白、碳水化合物、维生素,能增强身体抵抗力,养胃生津的作用。
冬瓜丸子汤,冬瓜炖的软烂,肉丸子鲜嫩多汁,推荐你们用汤泡着饭就着冬瓜和丸子吃,实在是太香了。
【食材】
冬瓜、猪肉馅
【做法】
1️⃣ 猪肉馅加葱姜水(小半碗),加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、1匙盐、1勺淀粉,搅拌上劲儿;
2️⃣ 冬瓜姜片翻炒两分钟,倒热水煮沸,加2匙盐,下入肉丸,盖盖子煮七八分钟;
3️⃣撇出浮沫,出锅前淋1勺香油,撒上香菜。