1926年8月3日，湖南省政府在长沙成立，隶属广州国民政府。设委员5至7人，从委员中指定1人为主席，下置秘书处及民政、财政、教育、建设、军事5厅。另设高等检察厅和高等审判厅。

主席

唐生智（1926.年8月3日任），湖南东安人，湘军唐生智派首领，北伐战争后崛起的军事实力派人物，亦是武汉国民政府的主要军事支柱之一。

委员

唐生智（1926年8月3日~1927年2月26日）；冯天柱（1926年8月3日~1927年2月26日）

刘岳峙（1926年8月3日~1927年2月26日）；周鳌山（1926年8月3日~1927年2月26日）

邓寿荃（1926年8月3日~1927年2月26日）

1927年1月，湖南省政府改隶武汉国民政府。2月26日，武汉国民政府下令改组该省政府委员会，增委员9至11人，裁撤高等检察厅和高等审判厅，增设司法、土地2厅及监察院湖南分院。1928年3月，监察院湖南分院改组为湖南省高等法院。

主席

唐生智（1927年2月26日任）

周斓（1927年6月13日代），湖南祁东人，湘军唐生智派骨干，宁汉分裂后，随唐生智东征讨蒋，旋即失败而被迫下野。

唐生智（1927年6月30日任）

委员

张开琏（1927年2月26日~1927年4月12日）；赵恩绶（1927年2月26日~1927年6月30日）

邓寿荃（1927年2月26日~1927年6月30日）；董维建（1927年2月26日~1927年6月30日）

张翼鹏（1927年2月26日~1927年6月30日）；吴鸿骞（1927年2月26日~1927年6月30日）

朱剑凡（1927年2月26日~1927年6月30日）；凌炳（1927年2月26日~1927年6月30日）

夏曦（1927年2月26日~1927年6月30日）；唐生智（1927年2月26日~1928年5月28日）

冯天柱（1927年2月26日~1928年5月28日）；李荣植（1927年2月26日~1928年5月28日）

周斓（1927年2月26日~1928年5月28日）；刘兴（1927年2月26日~1928年5月28日）

赵墨龙（1927年2月26日~1928年5月28日）；黄士衡（1927年2月26日~1928年5月28日）

谢晓钟（1927年2月26日~1928年5月28日）；曹伯闻（1927年2月26日~1928年5月28日）

1928年5月28日，南京政府即令改组湖南省政府，裁撤军事、司法、土地3厅。以后逐渐增设保安处、卫生实验处、印花烟酒税局、全省保安司令部等机构。1936年7月，设区设行政督察专员公署，为省政府辅助机关。翌年3月，各区又设保安司令部，保安司令由行政督察专员兼。

主席

鲁涤平（1928年5月28日~1929年3月27日指定），湖南宁乡人，湘军谭延闿派二号人物。

何键（1929年3月2日~1929年3月27日暂代；1929年3月27日~1935年8月1日指定；1935年8月1日~1937年11月20日兼任），湖南醴陵人，湘军何键派首领，蒋桂战争后，他在蒋介石扶持下逐渐控制湖南省政。

委员

鲁涤平（1928年5月28日~1929年3月27日）；陈嘉任（1928年5月28日~1929年4月22日）

李隆建（1928年5月28日~1929年4月22日）；张定（1928年5月28日~1929年4月22日）

刘召圃（1928年5月28日~1929年4月22日）；刘岳峙（1928年5月28日~1929年4月22日）

周斓（1928年5月28日~1929年4月22日）；刘兴（1928年5月28日~1929年4月22日）

陈嘉祐（1928年5月28日~1930年9月15日）；曾继梧（1928年5月28日~1933年1月23日）

何键（1928年5月28日~1937年11月20日）；刘铏（1928年11月27日~1929年4月22日）

贺耀组（1929年4月22日~1929年7月29日）；叶开鑫（1929年4月22日~1933年1月23日）

张辉瓒（1929年4月22日~1931年1月死）；陈渠珍（1929年4月22日~1933年3月25日；1937年2月27日~1937年11月20日）

吴尚（1929年4月22日~1935年8月）；张开琏（1929年4月22日~1935年8月1日）

曹伯闻（1929年4月22日~1935年8月1日）；朱鹤庚（1929年4月22日~1935年8月1日）

黄士衡（1929年4月22日~1937年11月20日）；吴钊学（1929年11月5日~1935年8月1日）

曹典球（1929年11月5日~1937年11月20日）；余籍传（1931年7月6日任）

谭常恺（1931年7月6日任~1933年11月13日）；朱经农（1932年8月5日~1937年11月20日）

刘建绪（1933年3月25日~1935年8月1日）；彭施涤（1933年12月23日~1937年2月27日）

何浩若（1935年8月1日~1937年2月27日）；凌璋（1935年8月1日~1937年11月20日）

黄家声（1935年8月1日~1937年11月20日）；尹任先（1937年2月27日~1937年11月20日）

1937年11月20日，湖南省政府改组。抗战时期，该省先后增设社会处、卫生处、审计处、会计处、图书杂志审查处、驿运管理处、粮政局、田赋粮食管理处、税务局等机构，并将原4个行政区扩增为10个行政区。另增设湘南、洪江两个行署。

主席

张治中（1937年11月20日~1938年11月23日），安徽巢县人，中央军八大金刚之一。

薛岳（1939年1月21日任），广东乐昌人，粤军张发奎派头目，现依附于陈诚。

吴奇伟（1945年6月26日任），广东大埔人，粤军张发奎派骨干，现依附于陈诚。

委员

胡次威（1937年11月20日~1938年9月3日）；张治中（1937年11月20日~1939年1月21日）

尹任先（1937年11月20日~1939年1月21日）；宾步程（1937年11月20日~1939年1月21日）

易竹书（1937年11月20日~1939年1月21日）；陈渠珍（1937年11月20日~1939年1月21日；1939年3月4日~1943年3月1日）

陶履谦（1937年11月20日~1942年5月19日）；朱经农（1937年11月20日~1943年3月6日）

余籍传（1937年11月20日~1945年7月10日）；酆悌（1938年9月3日~1938年11月20日死）

仇鳌（1939年1月21日~1939年3月4日）；薛岳（1939年1月21日~1945年6月26日）

杨绵仲（1939年1月21日~1939年9月8日）；刘兴（1939年1月21日~1943年3月1日）

李扬敬（1939年1月21日~1943年5月1日）；谭道源（1939年1月21日~1946年4月19日）

陈渠珍（1939年3月4日~1943年3月1日）；胡善恒（1939年9月8日~1941年5月6日）

王光海（1939年11月24日~1945年7月11日）；胡迈（1941年5月27日~1946年1月16日）

周斓（1941年6月4日~1946年4月19日）；廖维藩（1941年6月4日~1946年4月19日）

辛树帜（1943年3月1日~1945年7月11日）；戴岳（1943年3月1日~1945年7月11日）

王凤喈（1943年3月5日~1946年4月19日）；方学芬（1943年5月1日~1946年4月19日）

毛秉文（1943年5月17日~1945年8月8日）；赵君迈（1944年12月29日~1945.7.11）

吴奇伟（1945年6月26日~1946年4月19日）；萧训（1945年7月11日~1946年4月19日）

周异斌（1945年7月11日~1946年4月19日）；刘千俊（1945年7月11日~1946年3月19日）

邓介松（1945年7月11日~1946年4月19日）；李毓尧（1945年7月11日~1946年4月19日）

杨锐灵（1946年1月16日~1946年4月19日）；刘旭群（1946年3月19日~1946年4月19日）

1946年4月19日，南京国民政府下令改组湖南省政府。后将保安处改组为警务处，增设新闻处、人事室、地政局、统计处及省参议会、省军管区等机构。1949年8月4日，省主席程潜与国民党第一兵团司令陈明仁通电起义，湖南宣告和平解放。

主席

王东原（1946年4月9日任），安徽全椒人，原湘军何键派骨干。

程潜（1948年6月22日任），湖南醴陵人，国民党及湘军双料元老。

黄杰（1949年8月9日任），湖南长沙人，黄埔军校第一期毕业生。

委员

王东原（1946年4月9日~1948年6月22日）；刘千俊（1946年4月19日~1948年3月）

王凤喈（1946年4月19日~1949年5月25日）；李毓九（1946年4月19日~1948年7月8日）

刘公武（1946年4月19日~1948年7月8日）；王原一（1946年4月19日~1948年7月8日）

杨锐灵（1946年4月19日~1948年7月8日）；王育瑛（1946年4月19日~1948年7月8日；1949年5月25日~1949年10月11日）

李树森（1946年4月19日~1948年7月8日；1948年7月29日复任)；李锐（1946年4月19日~1949年7月29日）

朱玖莹（1948年3月18日~1948年7月8日；1949年10月11日复任）；程潜（1948年6月22日任)

邓介松（1948年7月8日~1949年5月16日）；邓飞黄（1948年7月8日~1949年6月12日）

王恢先（1948年7月8日~1949年10月11日）；戴季韬（1948年7月15日~1949年4月14日）

陆瑞荣（1948年7月15日~1949年5月25日）；王况裴（1948年7月29日~1949年10月11日）

黄维国（1948年7月29日~1949年10月11日）；顾家齐（1949年4月14日）

陈明仁（1949年5月16日~1949年8月6日）；李祖荫（1949年5月25日~1949年10月11日）

陈渠珍（1949年6月4日任）；田良骥（1949年6月12日~1949年10月11日）

蒋崐（1949年7月29日~1949年10月11日）；黄杰（1949年8月9日任）

刘支藩（1949年10月11日任）；鲁立刚（1949年10月11日任）

王力航（1949年10月11日任）