导语：前段时间，怀揣着对秀山丽水那片诗意山水的向往，我欣然踏上旅程，本欲沉醉于旖旎风光、感受悠然古韵，没料到，三场酒局过后，才惊觉地域差异带来的酒文化冲击如此强烈。

说句心里话，初来乍到丽水，要是毫无准备，一时半会儿还真难以适应！

一、酒桌入座有讲究

刚踏入酒局，我便被座位的安排所折服。不同于往常随意就座的习惯，丽水的酒桌座位次序有着严格的讲究。正对门的位置自然是留给最为尊贵的客人，主陪则稳坐其对面，掌控全局，副陪则紧挨着主宾，随时准备照应。

其余宾客则按照身份、年龄等因素依次落座，丝毫不乱。我一时不察，差点坐错了位置，幸好有当地的朋友及时提醒，才避免了尴尬。

二、劝酒辞令花样多

原以为按序敬完酒，能稍作喘息，谁承想，劝酒环节才是真正的“重头戏”。丽水的朋友劝起酒来，那口才堪称一绝，一套套别具韵味的劝酒辞令让人应接不暇。什么“高山流水情谊长，美酒一杯心飞扬”，还有“丽水山水美如画，酒逢挚友干了吧”，言辞间既饱含诗意，又满是热忱，叫你根本找不出推脱的理由。

倘若你稍有迟疑，他们便会用那真诚炽热的目光凝视着你，眼中的期待仿佛能溢出来，好似不饮尽此杯便是拂了大家的情分。在这般“温柔攻势”下，我也只能无奈地一次次举杯，心中暗自感慨这劝酒文化的强大魔力。

三、下酒菜偏爱鲜滋味

在许多北方地区，喝酒时常搭配凉拌猪头肉、酱牛肉之类重口味下酒菜，图个豪爽过瘾。到了丽水，下酒菜风格却另有一番天地，这里的人们偏爱生鲜之味。像鲜嫩的溪鱼，简单清蒸后，撒上些许葱花、姜蓉，佐以当地特有的蘸料，入口鱼肉鲜嫩，鲜味十足。

对于习惯了浓郁厚重口味的朋友而言，初尝这些偏鲜淡的下酒菜，或许得花些时间适应，但久而久之，便能品出其中的自然真味。

说到下酒菜，怎么能不提到美酒呢？我在丽水期间，除了品尝到了当地的千岛玉液和龙泉酒，还邂逅了一款产自四川邛崃的外地酒，名字叫南池翠。

后面我用手机一查，才知道这酒的实力不一般。背后酒厂是老八大原酒厂，36年来兢兢业业，专注于基酒酿造和供应，许多一二线名酒厂都是他的客户！

酿酒的原料采用的是当地盛产的五谷粮食，没有一滴添加剂，传统大曲固态工艺酿造，酒水还是9年基酒外加15年老酒盘勾而成。

这酒香味扑鼻，入口绵柔，不辣喉，回味香，还有甜爽的口感，是不上头经典的浓香型口感！而且这酒才百元出头，我喝着却觉得一点也不输3、4百元浓香名酒的口感。

要是用来招待客人或是送礼，都拿得出手！在这里推荐给大家！

虽说这两场酒局让我有些应接不暇，但丽水人的热情友善、洒脱随性已深深镌刻在我心间。无论是别具一格的酒桌礼仪，还是香醇醉人的美酒、清新爽口的下酒菜，都化作了旅程中熠熠生辉的记忆片段！

那么，你们对丽水又有着怎样的印象呢？欢迎在评论区留言讨论！