导语：比“勾兑酒”还可怕，宁可不喝也不能碰的3种酒，建议了解！

都说懂酒，会喝酒的人只喝纯粮酿造的酒，而这类人通常对“香精勾兑酒”的态度那可是“人人喊打”，但你知道吗？香精勾兑酒并不是最可怕的，实际上，还有比它更可怕的酒存在。

有3种酒，就连在白酒行业中从业多年的酿酒师都郑重提醒，宁可不喝也不能碰，那么是哪3款酒呢，建议了解！

下面我们就来看看是哪3种酒，让酿酒师给出了宁可不喝也别碰的建议，如果家里有的话，建议大家敬而远之！

第一种：“三无”产品酒

走在街上，我们偶尔会看到一些售卖散装酒的小摊，这些酒往往没有明确的生产厂家、生产日期和质量检验标识，属于典型的“三无”产品。

虽说运气好的话，里面的酒可能是纯粮酿制的，但这种概率实在太低，白酒的酿造和储存过程有严格的标准和规范，“三无”酒未经正规核查检验，很可能存在物质超标问题。

为了自身安全，遇到这类酒还是敬而远之。

第二种：酒厂“内部”用酒

不少人都幻想过能买到酒厂的内供酒，觉得既便宜又能喝到高品质的酒，之前有位朋友兴高采烈地邀请大家品尝他买到的某大厂“内供酒”，价格十分诱人。

可当大家看到酒标，上面除了“内供酒”字样，其他关键信息少之又少，一看就很可疑，实际上，自2013年起，内供酒就已不允许生产。

现在市面上所谓的内供酒，大概率是假酒，即便真有以前生产的，经过这么长时间的流转，也很难保证其品质和真伪，这类酒来源不明，质量难以保障，喝进肚里，隐患无穷。

第三种：“猎奇”酒

常见的就是各种自制泡酒，生活中，有些朋友热衷于自制泡酒，认为可以养生保健，比如用蛇、蝎子、各种中药材泡酒。

然而，每个人的体质不同，对泡酒中的物质耐受程度也不一样，有些人可能对其中某些成分过敏或不耐受，饮用后可能会出现不良反应，而且，自制泡酒在制作过程中，如果操作不当，很容易导致细菌滋生、药酒变质。

看完后有人会问，既然有这么多酒存在风险，那该如何挑选合适的酒呢？在白酒行业深耕多年的酿酒师也给出了答案，他告诉我买酒时，渠道很重要，线下可以选择正规的商超，线上则要挑选权威店铺，这样能大大降低买到假酒的概率。

当然选酒也不必只盯着大牌，很多大牌酒溢价严重。其实，不少优质的地方美酒性价比很高，像四川邛崃生产的南池翠N9酒，便是一款不错的选择，这款52度的浓香型白酒，酿造厂家是老八大原酒厂之一。

酒厂于1988年扎根于四川邛崃，这里作为才女文君的故里，是我国浓香型白酒的理想酿造之地，其独特的自然环境，为酿酒提供了优越条件，享有“白酒之乡”的盛誉。

选料方面干净扎实，该酒选用当地的五种优质谷物。酿造采用古老的大曲古法固态酿造法，在酿造过程中，经过多道工序，且历经了100多天精心酿造，但这还不够，酿造完成后的基酒要窖藏至少9年。

长时间的窖藏能让酒中的杂质充分挥发，让酒更加纯净，打开瓶盖，酒液清澈纯净，酒线如丝，倒上一杯浅尝，口感细腻柔滑，浓郁的窖香在口中回荡，虽价格才百元出头，但足以媲美市面上四百的名酒酒质。

还有新疆的伊力老窖，伊力特酒在新疆家喻户晓，有着“新疆第一酒”的称号。

伊力老窖带有川派浓香的风味，香气干净，窖香明显，口感偏甜，而且在中段时口感最佳，余味爽净悠长，是不错的口粮酒。

好了，今天就分享到这，谢谢大家的支持。