1/8. 食材准备。

2/8. 莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

3/8. 雪梨洗干净，用横切掉顶部。

4/8. 将雪梨的核用小勺挖掉。

5/8. 用工具把雪梨刻花边。（这一步是为了漂亮啦，哈哈）

6/8. 用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。

7/8. 蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

1、雪梨不需要去皮，连皮一起炖效果更好。

3、梨蒸熟了之后，最好先喝里面的汤汁，再将梨肉吃掉。

4、也可以把雪梨盖用牙签固定蒸。我家的锅太小，不好放。