大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。

真正地道的美食不一定在高档餐厅和昂贵价格，更多的是街头巷尾，路边摊，小餐馆。

简单朴素的小店里往往隐藏着意想不到的美味。今天为大家分享的是粉丝炒包菜。

包菜的脆爽搭配粉丝的Q弹嫩滑，鸡蛋鲜香美味，好吃不腻，嗦粉的快乐你们懂的。

这是小餐馆的老板娘给的配方，不到15平米的小店，道道都是经典家常菜，回头客超多。

吃来吃去，最合我口味的还是这个粉丝炒包菜。一来二去成了常客，跟老板娘慢慢熟悉起来。

我厚着脸皮跟人家要来了配方，隔三差五就要做一次。低卡，饱腹，营养，脆爽，好吃。

不夸张的说，这个菜，我吃一辈子都吃不腻的。

朋友们，日常不知道吃什么的快试试它，你会回来夸我的。

食材有包菜，龙口粉丝，鸡蛋，火腿肠。

龙口粉丝用开水烫几分钟就软了，过下凉水，再捞出沥干就不会结块。

热锅放点葱蒜末爆香，下火腿肠稍微煎一下，打入包菜炒到断生。

依次放入炒熟的鸡蛋和粉丝，加生抽+蚝油+老抽+鸡精+盐，迅速翻炒均匀就可以啦。

这道菜的特点是口感丰富，清脆爽口，营养均衡，低卡饱腹。

秘诀是动作要快，才能保持口感和光泽度，金黄翠绿，看着就很有食欲。

还能根据自己的口味，放点海鲜或者肉丝，更好吃。

不知道每天吃什么的朋友，可以尝试下。