随着年龄的增长，尤其是50岁以后，我们的身体逐渐进入了缓慢衰老的阶段，人的代谢也开始逐步下降，这时候饮食管理就显得尤为重要，不仅要关注我们吃了什么，还要考虑我们不吃什么。

当我们年纪大的时候，有些食物对我们的健康可能有害，因此，我们需要谨慎选择饮食，避免过量食用羊肉和生姜，注重饮食的多样化和均衡，多吃应季蔬菜、高蛋白、高钙的食物，适当摄入坚果等有益食品，为秋冬打下健康的基础。

一、年纪大了要忌嘴的食物，羊肉和生姜不可过量

1.羊肉不可过量

老年人吃羊肉应适量，因为羊肉属于一种高蛋白、高脂肪的肉类食物， 过量食用容易导致消化不良、上火等问题，此外，羊肉的脂肪含量较高， 对于有高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的老年人来说，过量食用羊肉可能会加重病情，因此，老年人应根据个人的身体状况和营养需求，适量食用羊肉。

2.生姜不可过量

老年人适量食用生姜有益健康，但是也不能吃太多，因为生姜本身具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适。

此外， 生姜还具有一定的温热性质，过量食用可能会导致体内湿气过重，对身体健康产生不良影响，所以，建议老年人根据个人的身体状况和饮食习惯，适量食用生姜，避免过量食用。

二、多吃这4样，为秋冬打下健康基础

01.应季的蔬菜

秋天是一个收获的季节，在这个季节里，各种应季蔬菜大量上市。 而这些应季蔬菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，对于老年人来说，应该多吃应季的蔬菜，以此来提高免疫力，预防秋冬季节常见的感冒、发烧等疾病。

那么哪些应季蔬菜适合老年人呢？以下是一些秋季常见的应季蔬菜推荐：

在秋季， 我们可以选择食用白菜、萝卜、南瓜等应季蔬菜，这些蔬菜不仅营养丰富，而且对身体有很好的保健作用。

比如， 白菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于提高免疫力，萝卜含有丰富的钾和维生素C，有助于消化，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有助于保持皮肤健康。

02.高蛋白的食物

（a）豆腐

豆腐富含植物蛋白，对身体健康非常有益，有助于增强免疫力，保持身体健康，豆腐的营养价值很高， 含有丰富的钙、镁、锌等营养成分，还含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，抗衰老，对于老年人来说，适量食用豆腐是非常有益的。

（b）瘦肉

高蛋白的食物很适合老年人食用，因为老年人通常需要更多的蛋白质来维持身体健康和肌肉质量，比如鸡肉、牛肉、鱼肉等食物都是很好的蛋白质来源，适量食用不仅可以帮助身体更好地吸收营养，还有助于增强免疫力和抵抗力。

（c）鱼

适量地食用鱼肉对于老年人来说也非常有益。鱼肉中富含优质的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，这些营养成分都对身体健康有益，比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等都是适合老年人食用的鱼类， 它们肉质鲜嫩、营养丰富，适合清蒸或煮熟后食用，尽量避免过多地加入调料。

03.补钙的食物

钙是老年人身体所需的重要元素之一，它对骨骼、牙齿和肌肉等方面的健康都有着重要的影响。补钙的食物有很多， 如乳制品、豆制品、坚果等。其中，牛奶、酸奶、干酪等乳制品是很好的补钙来源， 豆腐、豆浆等豆制品也含有丰富的钙质，此外，坚果类食物如杏仁、核桃等也含有一定的钙质。老年人要根据自身的实际需要和饮食习惯来选择适合自己的补钙食物。

04.坚果

坚果类食物是非常适合老年人的食品，因为它们富含健康的脂肪、蛋白质和营养物质。适量地食用坚果可以帮助老年人保持健康和活力， 核桃、杏仁、腰果等都是很好的选择，适当的摄入可以提供能量和营养，对心脑血管疾病和其他老年常见疾病有预防作用。

三、饮食控制和秋冬饮食建议

【饮食控制要点】

✔️控制盐的摄入

中老年人要控制盐的摄入量，因为过量的盐摄入会增加高血压及心脏病的风险。建议中老年人每天摄入的盐量应 控制在5克以下，更好的是根据个人的健康状况来调整。

✔️控制糖的摄入

中老年人还应注意控制糖的摄入量，过量的糖摄入会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。建议中老年人尽量 减少对含糖食物的摄入，如糖果、巧克力、甜点等，多选择低糖或无糖的食物。

【饮食建议】

⑴、充足的水分摄入

秋冬季节，气温逐渐下降，人体容易缺水，因此建议中老年人多喝水，保持充足的水分摄入。水分对身体的各项机能都至关重要，有助于代谢、排毒、维持皮肤弹性等，建议每天饮水量应在1500毫升以上。

⑵、适量的饮食搭配

中老年人饮食应注意营养均衡，合理搭配食物，避免过多地摄入某种食物。建议多选择新鲜的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和鱼类等健康的食物，以满足身体的营养需求。

同时，注意少吃油炸、煎炸、烧烤等过于油腻的食物，以免增加身体负担，造成健康问题。

在秋冬季节，我们的饮食习惯也会发生一些变化，通常我们会食用更多的肉类和油腻的食物，然而，如果我们没有控制好饮食的话，就有可能会导致体重增加和健康问题。因此，我们需要注意合理搭配饮食，并保持适度的锻炼。

最后，建议大家可以定期进行营养评估，以便更好地调整饮食方案，保持健康的饮食习惯，同时也要注意饮食的多样性和均衡性，尽量避免单一的饮食方式，以免影响健康，希望这些建议能够帮助大家更好地照顾自己的饮食和健康。