大家好，我是梅子，今天分享给大家一个玉米馒头的做法，不仅香甜松软，好吃又好看，下面是详细的做法步骤，大家一起来看看吧。

准备一块长南瓜，去掉外皮，清洗干净以后改刀切成薄片，上锅给它蒸熟，大概15分钟，这个南瓜已经蒸好，将它取出怼碎，然后晾至不烫手的时候，在里面加入15克的白糖，五克的酵母搅拌均匀，再将拌好的南瓜泥放入500克的面粉中搅拌均匀，因为这南瓜中所含的水分有所不同所以，所以里面的面粉大家就适量的增减一下，搅成大的面絮状后下手揉成光滑的面团，因为我们要做造型，所以这个面团稍微要比做普通馒头的面团硬一点点，揉至表面光滑以后，扣上保鲜，放到温暖的地方发酵40分钟。

时间到后，将发酵好的面团取出，揉匀排气至原来的大小，最后给它搓长，将它分成等份的面积，在将每个小剂子揉至表面光滑，之后给它团圆放到一旁，扣上保鲜膜备用，全部揉好以后再从先揉好的面剂开始，给它搓长，然后摁扁，下面2/3的部分，擀的厚一点，上面1/3的部分擀到薄一点。

接着取一个尺子或者小刀在上面部分给它压成横线，然后取四根筷子在上面给它竖着压实，最后再给它捏一捏，让这个印记更明显一点，压好以后将筷子取出就可以看出有玉米粒的形状了，两边向里收一收，整理一下形状。

上面部分用刀背儿竖着压出印儿，然后在中间用刀再将它一分两半做叶子，上下接头的地方用筷子给它夹紧，将它折过来，这样一个叶子就做好了，堵头部分给它捏一捏，整理一下形状，这样一个玉米的形状就做好了。

将它放入蒸锅，再次醒发10到15分钟，然后再开火，水开计时蒸15分钟，关火三分钟后再开盖取出。

这个金灿灿、黄腾腾的玉米馒头就做好了，又香又甜又松软，不仅好吃还好看，特别受家里人的喜欢，

好了，今天的玉米馒头做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！