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你有没有注意到，随着年龄的增长，很多人开始热衷于“补身体”？特别是老一辈的人，他们总是把养生挂在嘴边，认为只有通过吃补品、炖汤来补充肝脏和肾脏，才是保持健康的秘诀。
但是，你有没有想过，这种“补补补”的养生方式，其实可能成为高血脂的“温床”呢？没错，过度补充营养，反而可能让你的血脂水平上升哦！
我作为医生，见到不少老年患者，进医院一检查，血脂水平飙升，几乎都是因为不当的饮食习惯。
那种每天吃得油腻腻的、饮食不规律、甚至是“补”出来的高血脂，真的是让人头疼。
很多人觉得，自己身体不好就应该多吃点补品，给自己加点油水，殊不知这样反而会适得其反，给心血管健康带来不小的风险。
但你要知道，高血脂可不是一个可以小视的病症，它不仅仅会导致体重增加，脂肪堆积，更严重的是，它可能会加速动脉硬化，增加心脏病、中风、冠心病等心血管疾病的风险。
到最后，所谓的“补身子”，可能变成了“补出来的病”。
有很多人甚至会把“补”当做是健康的象征，仿佛一顿丰盛的晚餐，油脂丰富的汤品、蛋白质满满的肉类，吃上一顿才算满足。
问题就在这里，很多人其实并没有了解自己的身体状况，甚至没有意识到自己的饮食已经在悄悄地影响着血脂水平。
到了一定的年纪，代谢慢了，身体不再像年轻时那样能够快速消耗这些油腻的食物，血脂的升高也就成了必然的结果。
过度的“油腻早餐”我曾遇到一个退休的老教师，每天早晨的惯例就是给自己做一大碗猪油拌饭，外加一块油条，最后再来上一杯奶茶。
这种早餐模式，她已经维持了十几年了，因为她觉得自己上了年纪，应该补充足够的热量和脂肪，才不容易疲劳。
直到她来医院体检，检查出她的胆固醇已经飙升，血脂也超标，体重更是悄悄地上涨了20多斤。看似正常的一顿早餐，却成了她高血脂的温床。
其实，猪油在其中的确含有一定的饱和脂肪，能提供较高的能量，但它的坏处也显而易见：猪油中饱和脂肪酸含量极高，经常食用，不仅会增加体内的脂肪堆积，还会引起血脂的异常波动，尤其是胆固醇。
很多人并没有意识到，油腻的早餐不仅仅是体重增加的元凶，还可能直接影响心血管的健康。
重油重盐的晚餐有一位曾在银行工作的老年患者，他退休后每天的晚餐都很简单：一盘红烧肉，一碗炸酱面，再来一杯啤酒，饭后水果也吃上一点。
特别是在晚上，喜欢吃得重口味一点，觉得这样才有“味”。但在一次体检中，他的血脂已经超标，特别是低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯，居然都达到了非常高的水平，这让他有点懵。
他的晚餐，典型地暴露了一个问题——高盐高脂肪的食物摄入频率过高。
可问题就在于，他的饮食习惯已经长期这样，油脂的摄入量远远超过了身体的需求。而且，酒精和过多的盐分更是导致血压升高和血脂异常的重要因素。
晚餐时吃得油腻，身体消化得慢，脂肪和胆固醇不能及时代谢，就会慢慢积累在血管中，形成脂肪沉积。
尤其是老年人，由于肾脏的功能逐渐衰退，对钠的排泄能力较差，过量的盐分更容易导致高血脂的出现。
“传统食品”偏爱我曾经遇到一位患者，每天都要炖一锅当归羊肉汤，汤中加了不少补品和药材，像枸杞、当归、人参等。
她觉得自己上了年纪，骨头脆弱，天天喝点补汤能强身健骨。然而，检查结果一出来，她的总胆固醇和甘油三酯都超标。
她还以为自己一直吃这些汤很“滋补”，没想到这些汤品的脂肪含量也不低，尤其是羊肉的脂肪比例较高，长期食用容易增加血脂负担。
有些食材本身就含有较高的脂肪和胆固醇，炖汤时如果不注意控制油脂的量，很容易摄入过多的饱和脂肪。
这位患者的情况就证明了一个问题：虽然这些传统食谱和食品看似滋补，但过多摄入高脂食物，依然会导致血脂升高，最终对身体健康产生负面影响。
没有运动最后一个习惯，就是没有运动，单纯依靠吃来“补”。
在我医院接触的老年患者中，很多人都是这么做的，他们觉得自己年纪大了，不能跑不能跳，那就多吃点好的补充营养，认为这样能“弥补”缺乏运动带来的问题。
可事实是，光靠“吃”而没有运动，结果就是血脂不断升高，代谢越来越差。
我曾接待过一位老年患者，他退休后天天在家里看电视，吃什么都没有节制，尤其是喜欢吃肉，炖汤，补品更是家里常备，每天都要吃一些。
但他的体重越来越重，血脂逐渐上升，最后连医生都吃惊，血脂水平几乎达到了危险的境地。经过询问才知道，他已经有三年多没有进行过任何运动了。
很多老年人可能没有意识到，自己的一些饮食习惯，尤其是过度油腻的早餐、重油重盐的晚餐、固守传统食品偏爱以及缺乏运动的生活方式，正是高血脂的罪魁祸首。
作为医生，我强烈建议大家，不仅要注重饮食的质量，更要保持适量的运动，只有这样，才能真正做到补充营养的同时，避免血脂问题的发生。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考文献[1]徐苏玲.凝血功能指标对老年深静脉血栓形成患者下腔静脉滤器留置并发血栓形成后综合征的预测价值,中国老年学杂志,2024-06-1
