秋意浓了,风里藏了味道
当第一片黄叶飘落,秋意便悄然而至。
人间烟火,抚慰着凡人的心灵,而秋天的味道,更是让人沉醉。
01秋夜炒栗香
寂静的秋夜里,裹紧衣裳行走在街头,不经意间,一缕香气飘过,那是糖炒栗子的香味。
这香气仿佛有着魔力,能瞬间唤醒沉睡的味蕾。
寻香而去,小巷深处,一家小店灯火通明,炉中的栗子在炽热的火光中翻滚,发出噼里啪啦的爆炸声,仿佛是秋天的交响乐。
老板手持大锅铲,不时地翻炒着,每一颗栗子都被油亮亮地烤得恰到好处。
捧一袋热腾腾的栗子,边走边吃,秋夜的寒风也变得温暖起来。
02栗子的历史与诗意
草木摇落,露结为霜,时至暮秋,栗子飘香。
这原产于中国北方的美味,早在两千多年前的《诗经》中就有记载。
曾几何时,栗子还曾替代粮食,成为人们的主食。
如今,虽然不再需要它来果腹,但那治愈而美好的滋味却一直流传至今。
每当秋天来临,携一包刚出炉的糖栗子去见朋友,无疑是最合适不过的礼物。
03陆游与栗子的情缘
若要为栗子找一位代言人,那非陆游莫属。
他在诗中多次提及栗子,表达对栗子的喜爱之情。
那“齿根浮动叹吾衰,山栗炮燔疗夜饥”的诗句,让人仿佛看到了一个牙齿松动的老人在半夜醒来,坐在床头津津有味地吃着炒栗子的画面。
这份对栗子的热爱,不仅体现在他的诗句中,更流传在他的故事里。
04老舍笔下的栗子情
老舍先生也曾描绘过栗子的美味。
在他笔下,那“良乡肥大的栗子在路旁唰啦唰啦地炒着”,连锅下的柴烟都散发着香气。
每当秋风送来栗子的香味,人们便知道秋天真的来了。
在热浪的熨烫下,栗子在锅里迫不及待地炸开,如同森林中的小精灵在翩翩起舞。
05烤红薯的温暖
除了栗子外,烤红薯也是秋冬的人间至味。
街头的流动商贩们守着老式铁炉将烤好的红薯堆成排让炭火的余温慢慢焙着。
那香甜的气息随着风飘散开来让人忍不住驻足品尝。
将外皮淌着蜜的红薯趁热掰开一股香甜的烟火气便扑面而来。
只一口下去寒意和疲惫便烟消云散了。
在过去人们还常常在稻谷收割后用谷壳来烤红薯那种独特的口感和香味更是让人回味无穷。
06秋冬的早晨与美食
离开了炒栗子和烤红薯的夜晚清晨的包子铺也开始变得热闹起来。
那蒸笼里散发出的香气让人想起学生时代校门口的早餐铺。
一碗热乎乎的面条或包子便能驱散秋天的寒意和困意让人精神抖擞地开始新的一天。
而邻居家飘来的辣椒炒肉香味更是让人垂涎三尺。
那独特的香气仿佛能让人穿越回那个充满松香味的林场深处回忆起儿时的美好时光。
07总结
当风里有了秋天的味道那些关于美食的记忆便涌上心头。
无论是热乎乎的糖炒栗子、香甜的烤红薯还是清晨的包子与辣椒炒肉都是秋天给予我们的馈赠。
让我们珍惜这份美好将秋天的味道留在心间。