我家的年货，从农历腊月十几开始买，陆陆续续，一直买到除夕前一天。

糖果，坚果，水果，荤菜，蔬菜……

品种相当齐全！

各种坚果零食

买得太多的原因，是被老天爷给耍了，以为要降温，要下雪。

当时的天气预报显示，未来十五天内，将有长时间降温。零下一度、三度、五度，低温将会反复出现。并且，有好几场雪，雨夹雪，中雪，大雪……

天气预报

好几年没下雪了！

又担心，又期待，还有点莫名的兴奋。

于是，我们家急吼吼地，上赶着，又去了一趟超市。买了一些土豆，白萝卜，洋葱，圆包菜，白萝卜之类的。

因为，管它下不下雪，这些菜便于存放，保存时间长。这样一来，关起门来过大年，无论它哪一天下雪，都不用出门买菜了。

白萝卜

现在，年早就过完了，人也都走光了！

虽然气温仍然很低，室外也很冷。但是，不但一场雪没下，就连冰冻，雾凇，都没有出现过。

一次也没有！

一晃，今天已是，农历二月初一。

一个半月啦！

我家的年货，还远远没有吃完呐！

冰箱满满的

这一个多月时间里，我们家吃的，全部是存货。没买过水果，没买过荤菜。

蔬菜也基本不用买。统共只买过两次红菜苔子，一次一小把而已。

红菜苔

想想看，如果家家户户，都像我家这种情况，一个半月不买食品，不消费，不贡献新的购买力，不拉动内需，国家经济还怎么发展？

还真是呢！我家竟然成了，那个拖后腿的家庭！

昨天晚上，我突然心血来潮，勤快地拉开冰箱门，盘点了一下剩余年货。

发现，还有不老少。

再吃一个月，也吃不完呐！

冰冻剔骨黄牛肉

不由得皱起了眉头。采购年货那会儿有多兴奋，现在就有多懊恼！

那会儿，生怕年货买少了，可着劲儿造；现在又担心，冻久了，干瘪了，坏了，不能吃了，浪费了。

真是有点烦啊！

冻肉

首先说说荤菜。

冰箱冷冻柜上层，满满一柜子冻水饺，吃了不到一半，还有一大半。

中间一层，一条十几斤的青鱼，砍成了很多段，分成好几个袋子装着，冻的邦邦硬。现在还剩三袋。至少，还可以吃三四顿。

带冰青鱼块

卤猪耳朵，还有三只。我家人口少，一次只切一只。

这种卤猪耳朵，没有耳孔部分，没有腥臊味，很贵！没记错的话，好像要九十多块钱一斤。

冰冻卤猪耳朵

我喜欢将它切成粗丝，拌一点油呛辣酱，放进蒸锅里，蒸十五分钟。

出锅的时候，色泽十分好看！亮晶晶地，软软糯糯，却又嚼劲十足，比较开胃。

好吃没异味的卤猪耳朵

哈尔滨雷霆哈拉少红肠，还有二十来根。

以前，喜欢买秋林里道斯这个牌子。

那天刷抖音，无意中，看到有人在挂满了腊肠的熏房内，介绍一款哈尔滨红肠。

满屋子草木灰，熏烟袅袅，一串串红肠香味儿，仿佛扑鼻而来，很是诱人，看的人口水直流。

于是，当场下单，买了一百多根。

与秋林里道斯相比，个人觉得，口感一样一样的。好吃！还便宜。

可是，天天吃，吃多了，也就腻了。

网购的过年货，雷霆哈拉少红肠

活珠子，也还有二十来个。网上买的，未成形，没毛的，撕开即食。

因为天气冷，活珠子冰凉冰凉，我喜欢将它放进蒸锅里，热一热再吃。

这个东西吧，喜欢的人，特别喜欢；不喜欢的人，特别讨厌它！

网购的活珠子

冰箱下层，两大袋冰镇鸡爪，鸭爪，几乎还没动过。鸡爪个头挺大，很膨胀，很肥。

带冰鸭爪

几天前，看到过一个自媒体视频，吐槽肥鸡爪有问题。说是加了某种科技与狠活，才会泡发成这个样子。

这么大个，这么肥嫩。

带冰鸡爪

弄得我现在，吃也不敢吃，丢又舍不得丢。无比纠结中……

另外，冰柜里，还翻出来一只甲鱼，两只卤猪蹄，一包鸭肠，一大袋冻虾，一块熟扣肉，两包熟的黄牛剔骨肉，一袋牛排骨，两袋鲍鱼干，一块生牛肉，一大块羊排，一只鸡，一只鸭，瘦猪肉好几块……

带冰卤猪蹄

看着这些大包小包的冰碴碴，只能长叹一口气，真是造孽呀！

整个三月份，都不用买荤菜了，根本吃不完！

而且，冻久了的鸡鸭鱼，牛羊肉，无论哪种烹调方法，都不香。一点也不好吃！

带冰熟牛肉

说到糖果，小零食。

还有满满当当一柜子。

为了快点将这些糖果和小零食吃完，我们家，也是拼了！

一天只做一顿大米饭和炒菜，其它两顿，吃的都是零食和水果。

早上，一般煮几个水饺，一小碟泡仔姜，一个活珠子。或者，再吃两颗鲍鱼果，一个芝麻丸。

挺丰富的！

小零食当早餐，或者晚餐

中午如果吃的大米饭，晚上就吃根红肠，来一块俄罗斯拉丝饼干，或者来一块牛乳软糖，两个云南纸皮核桃，一个梨，再喝一杯藕粉羹，很饱了。

蔬菜的话，现在还剩下七八个大土豆。

大的，一个有一斤；小的，一个至少也有半斤。都还没有发芽，但是快了。再不吃，就肯定发芽了！

大个子土豆

根本吃不完，又舍不得丢啊！

于是，被我用蒸锅蒸熟，铲成土豆泥，和了些面粉，烙成土豆饼，放进了冰箱，冷冻保存。

吃的时候，拿出来一个两个，提前解冻，再上锅蒸一蒸，就着小咸菜，稀饭，可以勉强打发一顿早餐。

虽然口感不咋地，但没有浪费土豆，面粉也在过期之前派上了用场，也算宽慰了一把。

冷冻保存的自制土豆饼

小米辣椒，还有几十根。这么多天了，居然还没有坏，只是水分变少，变得干巴了。

这种小米椒，特别辣！

我肠胃不太好，本来不敢吃的太辣。但是，年前给乡下老家送年货时，买了几袋，送给他们，我自己也留了一袋。

到现在，还剩这么多。

小米辣

如果不怕辣的话，小米椒其实是一种很好的食材配料。湘菜系列的话，几乎样样菜，都可以放小米辣。

我家不是买了一些包菜嘛！

素炒包菜的时候，切两三根小米辣加进去，红的艳红，绿的碧绿，红绿相间，好看又好吃。

包菜比较好保存

另外，还剩三袋海带丝。

喜欢刷抖音和拼多多的朋友，可能知道，都见过，那个饭桌上，特别丰盛奢侈的富牛牛！

这个海带丝，就是她家的品牌。只选取海带中段，精华部分，没有丝毫杂质。

七块多钱一片，一共买了四十片。

海带丝，一片可以泡发成一盘

除了送人，我自己只留了四片。塞在橱柜角落里，没怎么注意看，结果忘记了，

到现在才想起来。昨天，才吃了第一片。

剩下的三片，我肯定不会乱丢，也不会浪费，是一定能吃完的。

因为，这种海带丝有点小贵。还因为，凉拌的海带丝，下饭，下馒头，下水煮大虾，都不错，好吃有营养。

凉拌海带丝

水果的话，就剩的比较多了。

梨，冬枣，荸荠，雪莲果，柚子，甘蔗……，都还有很多。

之前有篇文章，曾经介绍过，过年期间，我得了一场重感冒，嗓子疼。急性咽喉炎，引发肺炎，打了三天吊瓶，一共熬了十来天，才康复。

感冒期间，我完全不敢碰水果。

库尔勒香梨

那段时间，天气很冷，清冷！

好几次，明明零下一度、两度，却没有下雪。所有水果，都冰凉冰凉，根本不敢吃。

感冒好了之后的这些天，天气依然还是忽冷忽热，反反复复，我更加不敢吃水果。即便吃，也要用热水温一温，还不敢多吃。

剩的最多的，是柚子。

柚子

还有几十个柚子，基本没怎么吃。印象中，好像只打开了一个，尝了尝味道之后，就再也没兴趣了。

因为，太凉了！

怕感冒，怕咽喉炎。每次感冒，首发症状，便是咽喉炎。所以，保护好喉咙，是我的第一要务。

当然，不吃柚子的另一个原因，是因为柚子比较耐放，比香梨、冬枣、雪莲果、荸荠耐放得多！

一时半会儿，坏不了。

所以，下意识中，先吃不耐放的。将耐放的水果，放到最后吃。

很多柚子

说到荸荠这种水果。这次我买的，买对了！

是那种带沙的荸荠，比不带沙的，可以存放更长时间。

不仅个头大，果肉饱满，而且，吃到现在，没有吃到一个烂果！全部都是好果。

刚收到货时的荸荠

虽然由于时间长了，水分蒸发，变得干巴了，荸荠皮已经皱巴巴的了，但是，没有一个坏果。

并且，越吃越甜。

这家的荸荠，质量真的好，杠杠滴！

带泥荸荠没有坏，很甜

水果里，剩的第二多的，是甘蔗。

我数了一下，一共还有十根，两种产地，两种颜色。一种广西的，一种本地的。

当初，为什么要买这么多根甘蔗呢？而且，不削皮，不砍断呢？

也是为了耐放。

不削皮的甘蔗，可以放得久一些，不容易坏掉。

而削了皮的甘蔗，砍成一截一截的那种；甚至，用电动工具，削成一小坨一小坨的那种，只能存放一两天，就会变质。

甘蔗

还有一个原因。

买这些甘蔗，本来打算送给乡下老家。因为东西太多，车子实在装不下，就没有拿，全都留下了。

我本人不喜欢吃甘蔗，家里人口又少，没人动它们。这些甘蔗，匍匐在阳台阴暗的角落里，就一直匍匐到了现在。

虽然还没有坏掉。但是，已经存放了这么久，水分蒸发，干巴了。总不能，拿回乡下去，再送给亲戚朋友吧。

我觉得，我拿不出手，我肯定不会这么做！

躺在角落里的甘蔗

我家有个果汁机。

我在想，如果去皮，削成小坨坨，用果汁机，榨成甘蔗汁，是可以喝的。这样就不浪费了。

还有一个办法。

这几天，我不是嗓子又开始有点不舒服嘛！咽干，咽燥，干巴巴地，喉咙里津液少，吞咽有点困难。

那么，这些甘蔗，荸荠，和库尔勒香梨，派上了用场。

用这三种水果，一起煮水喝，可以滋润喉咙，缓解咽干的症状。

我已经试了一次，感觉有效果。一举两得的事，打算继续这么办！

香梨荸荠甘蔗煮水喝

必须马上丢掉的，是一堆雪莲果。

这些雪莲果，全部是在网上买的，但不是同一个商家。

雪莲果水分多，入口松脆。是我比较喜欢吃的一种水果，买的次数也多。

说起这一堆雪莲果，还有一个颇为奇葩的故事。

雪莲果

本来，超市里可以买到。

但是，超市里的雪莲果，一点儿也不新鲜。每一个，都用保鲜膜层层包裹，裹成了长长的粽粑似的。

每一个雪莲果上，都有或大或小的裂缝，有肉眼可见的腐烂处。

并且，数量也不多。

逛了好几个超市，质量都不好，数量也很少。挑选了好一会儿，虽然也买了几个，但是没挑到一个满意的。

从超市买回来的蔫不拉几的雪莲果

就还得上网购买。

之前，曾经网购过两次雪莲果。现挖现发，新鲜带泥，还算满意。

我也知道，网购的雪莲果，会掺杂着个别有裂缝的。有的是运输过程中，振裂的。这种情况，可以找商家投诉，成功的话，能得到三两块钱的补偿。

雪莲果在网上的价格，有好几种。贵的四块多一斤；中间的，三块钱一斤；最便宜的，两块多一斤。

这一次，我从三个商家手里，买了五单，每一单十斤，一共五十斤。

我打算，自己留十斤，其余的四十斤，分给乡下老家的几个至亲。

雪莲果

为了比较一下质量，三种不同价格，分别买了一些。

其中，四块六毛五的，买了两单，二十斤；三块的，也来了两单，二十斤；两块四毛九的，只买了一单，十斤。

快递到手一看，都带泥。

四块多的二十斤，很新鲜，没有啥大问题。有三两个果子有裂缝，但没坏。削一削，还能吃。

这种情况，属于正常，能接受，没有什么好掰扯的。

比较新鲜的雪莲果，个头也大

但是，三块钱一斤的两单，和两块四毛九一斤的一单，一共三十斤，问题很大！

尽是些有裂缝的，还有烂掉的。

带箱三十斤雪莲果，实际净重，只有二十六斤。并且，百分九十有裂缝！完好无损的，没几个。

这可不行啊！

雪莲果

因为，雪莲果比较脆，汁水又特别多。有裂缝的，不好存放。表皮上的泥沙，会顺着裂缝，往果肉里渗透。

过不了两天，果肉就黑了，就会坏，就不能吃了。

看得出来，这三十斤雪莲果，都是些老裂缝，不是运输途中造成的。很明显，生产厂家装箱的时候，故意将这些有大面积裂缝的雪莲果，发给了买家。

而且，没有七天无理由退货承诺。

很不地道啊！

有裂缝的雪莲果，特别多

虽然，货款并不多。三十斤雪莲果，一共也才八十多块钱。但是，上当受骗的感觉，使人心里不舒服，就想讨个说法！

于是，我拍下裂缝果子照片，先后与两个商家客服沟通，寻求补偿。

一番唇枪舌战，讨价还价，没谈拢。两个客服都一口咬定，不是他们的错，是运输过程导致的裂缝，最多只能补偿两元。

我肯定不能答应啊！继续与两个客服掰扯，要求增加补偿款。

烂掉的雪莲果

最后，由平台官方客服出面，给出了解决方案。不用退货，仅退款。

算起来，这三十斤雪莲果加在一起，我只需要付款十七元。其中，两个五元，一个七元。

网购纠纷，算是很好地解决了。

三十斤歪瓜裂果，虽然归我了，但我肯定不好意思，将它当成年货，送给亲戚朋友。

有裂缝的雪莲果

不过，我也没有立刻处理掉这批货，更没有将它丢进垃圾箱。

我家空房里，有一张闲置的木板床，可以将雪莲果摊开，去去湿气。稍后，看情况再说吧。

同时，抓紧时间，敞开了吃！先从裂缝最大的果子开始。

裂缝比较大的雪莲果

拿起一个裂缝最多的雪莲果，端详了一会儿。纵的，横的裂纹，有好几条！

它们交叉在一起，感觉就像捧着一个满脸皱纹的老太婆的脸！有点恐怖。

将裂缝全都削掉。越往果肉里削，好果肉越少。削到最后，其实没剩几口了，还浪费了大把的时间和精力。

有裂缝的雪莲果，果肉成了这个样，很难看

不久，就过年了。

我得了重感冒，嗓子疼。熬了十来天，才恢复得好一些。所有水果之类的东西，都不敢吃。

不久，三十斤有裂缝的雪莲果，开始腐烂，发霉，变质，只能丢掉了事。

每天丢几个，每天在减少。到现在，还剩下这么点。

存放了一个半月的雪莲果

我很好奇！

为什么有的果子，几天就坏了？而这些剩下来的雪莲果，外表看起来，没有腐烂，也没有发霉。摸起来，硬邦邦的，好像没有坏。

削了皮，再一看。

果皮没有坏，果肉也是硬邦邦地，但颜色和肉质很不正常。有丝丝缕缕的黑色水线，像毛细血管似的，弥漫进整个果肉。

妈呀！一看就不能吃。早就是坏果，早就变味了！完全不能吃。

雪莲果已经坏掉了

我怀疑，这些能保存到现在还没有腐烂的雪莲果，会不会浸泡过什么药水？

像浸泡长豆角、茄子、苦瓜的那种浸泡剂，能保证在很长一段时间内，不会腐烂。这种茄子苦瓜放进锅里煮，使劲儿煮，也是煮不耙的。

剩下的所有雪莲果，必须全部丢掉了。一个也不能剩！

好在，并没有花多少钱，不会太心疼！

坏掉的雪莲果

坚果的话，还剩的有好多云南纸皮核桃。这种核桃不是很贵，八块九毛八一斤。比新疆核桃，便宜好几块钱一斤。

不过，没有新疆核桃脆，一只手捏不破，需要用锤子敲。但果肉的口感，是相当不错的。

嘎嘣脆！果肉十分饱满！

还有三袋云南纸皮核桃

过完了这一个春节，我发现了一个公开的秘密，那就是，每天坚持吃一两个核桃，吃一颗芝麻丸，头发会变黑，变得有光泽，白头发也变黑了。

真事儿！

我的亲身实践，看得见的效果。

芝麻丸

每当我再一次打开冰箱，冰柜，打开存放糖果和零食的柜门，我就忍不住直摇头。

我家人口少。

剩余的这些年货，荤菜，零食，起码还要一个月，才能吃得完啊！

冰冻大虾

就连有点名气的作家素老三，都在尝试用一千多块钱的养老金，每天只用十块钱，过有趣的极简生活。

我们家为什么不能节省一点，将剩下的年货全都吃完，做到不浪费呢？

换了是你，是继续吃，还是一股脑丢掉呢？

鲍鱼果，挺贵的

明年过春节，可不能再这样造了！

宁愿做个剁手党，少买一点，也不想，做那个连续两个月吃剩菜的人了。

再回过头，琢磨了一会儿。

我又觉得，我们家并不是不消费，不贡献购买力，不响应国家号召，不拉动内需，拖了国家后腿。

我们家只不过是，超前消费了一把！将年后的购买力，提前到年前那几天，劲儿使过头了。

冰冻甲鱼

嗯，我们家没有拖国家后腿。为了过好年，我们已经尽力了。我们也为国家经济发展，做了力所能及的贡献。

明年春节，我们家将继续响应国家号召，积极消费，想方设法提高购买力，拉动内需，促进经济发展。

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