深秋时节，北方的干果、水果相继成熟，例如北方的苹果、梨子、栗子、山楂、石榴等都成熟上市，多吃应季成熟水果有益于身体健康，深秋时节成熟的三种果子，传统习俗“吃三果，忌一事”，健康度深秋！

一、吃3果

1、石榴

俗话说：“紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜”。自古石榴就有"水晶珠玉"之称，被列为果中珍品，更因为味道酸甜及丰富的营养成分，深受人们喜爱，石榴色彩鲜艳、籽多饱满，我国传统文化中常常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂，是馈赠好友的喜庆吉祥佳品。

很多人只知道嚼石榴，榨石榴汁，今天分享一款石榴新吃法—石榴炒虾仁，颜色鲜亮，酸甜味道鲜美，营养又好吃。

食材：鲜虾、石榴、什锦杂蔬、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、大蒜、胡椒粉

做法：1、鲜虾去头去皮，去虾线，清洗干净，处理好的虾仁中放入蛋清、料酒和少许盐抓匀。2、放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制一会儿。3、将石榴籽剥好，锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡还没沸腾的时候，把浆制好的虾仁放入水中煮2分钟，中间要用勺轻推虾仁，煮好的虾仁捞出沥干水分。4、炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅，再下什锦杂蔬，翻炒片刻，下入石榴籽，翻炒均匀后，加入盐调味，最后倒入虾仁，翻炒均匀，即可起锅。

2、苹果

秋季最好水果莫过于苹果，它的好处不用我多说。

今天说的苹果吃法不是洗干净直接啃，而是这款苹果派！苹果派最早起源于欧洲东部，制作简单方便，原料价格便宜，成功率也高，喜欢甜点的朋友试试这个苹果派吧。

材料：低粉200克，鸡蛋液适量，黄油30克，苹果1个，白糖50克。

做法：1、黄油用打蛋器打发，把蛋液一次加入一点，搅打均匀。2、打成羽毛状，筛入面粉，捏成团，冷藏2个小时左右。3、苹果去皮，切成小丁，锅里放入一点水，加入苹果、白糖，小火熬得苹果软烂即可。4、把和好的面团揪成小块，放到模具上，慢慢推捏成和模具一样大小的皮，把苹果馅放入派皮中。5、把面切成条状，交叉编到派上面，用刷子刷上蛋液。6、烤箱调至220度，烤制15分钟即可，美味的苹果派出炉。

3、柿子

深秋时节柿子成熟，一串串柿子满挂枝头，红皮软芯，果味甘涩，性寒入肺脾胃，清热润肺，柿子含维生素及糖分要比一般水果高，柿子可以养肺护胃，清除燥火，柿子最好做成美食，营养又美味好吃！

民间有“寒露柿红皮，摘下去赶集。”，吃柿子有“事事如意”的美好意愿！今天分享一款用柿子做成的寒露传统美食—柿子芝麻饼，香甜美味真好吃。

食材：柿子8个，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量。

做法：1、柿子洗干净去蒂，剥去外面硬皮，放入容器中，用勺子捣成柿子泥。2、把面粉和熟糯米粉充分混合，加入到容器里柿子泥中，和成柔软的面团，静置30分钟。3、面团均分成大小一致的小剂子，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀地蘸上熟芝麻，把所有柿子饼都做好，放在篦子上醒10分钟。4、电饼铛里倒入适量花生油，烧热后放入柿子饼，小火烙至一面微黄，翻过来烙一里面，烙至两面金黄，熟透即可出锅。5、咬一口味道相当香甜，真是好吃极了，寒露季节千万不要错过。

二、忌1事：

忌过度劳累：过度劳累会导致身体机能下降，容易感染疾病。因此，人们应该合理安排工作和休息时间，保持充足的睡眠和适当的锻炼，以保持良好的身体状态。

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