据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2025年2月份，仔猪、商品代蛋雏鸡、主产省活牛、玉米、豆粕、配合饲料价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、鸡肉、牛肉、生鲜乳价格环比下跌，羊肉价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.99:1，比上月下跌0.30个点。

　　一、生猪产品价格

　　（一）仔猪价格

　　全国仔猪平均价格36.21元/公斤，同比涨28.3%，环比涨6.6%。从价格涨跌情况看，河北、宁夏、广东、山东、新疆等27个省份价格上涨，海南、青海等2个省份价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，河北领涨，涨幅为16.4%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为37.79元/公斤；西南地区最低，为34.78元/公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

　　（二）生猪价格

　　全国生猪平均价格16.00元/公斤，同比涨5.0%，环比跌3.7%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份均下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，湖北领跌，跌幅为5.5%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为17.08元/公斤；东北地区最低，为15.43元/公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

　　（三）猪肉价格

　　全国猪肉平均价格27.46元/公斤，同比涨7.5%，环比跌1.5%。从价格涨跌情况看，广东、吉林、江西等3个省份价格上涨，重庆、甘肃、江苏、湖南、山东等27个省份价格下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，甘肃领跌，跌幅为3.9%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为29.63元/公斤；东北地区最低，为24.03元/公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

　　二、家禽产品价格

　　（一）鸡蛋价格

　　全国鸡蛋平均价格10.20元/公斤，同比跌4.6%，环比跌7.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.69元/公斤，同比跌5.1%，环比跌12.9%。从涨跌情况看，全国30个监测省份全部下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，天津领跌，跌幅为18.4%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.87元/公斤；东北地区最低，为8.59元/公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

　　（二）鸡肉价格

　　全国鸡肉平均价格23.47元/公斤，同比跌2.7%，环比跌0.7%。从涨跌情况看，广东、北京、天津、广西、江西等7个省份价格上涨，海南、安徽、河北、辽宁、贵州等23个省份价格下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，湖北领跌，跌幅为1.7%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

　　（三）雏鸡价格

　　全国商品代蛋雏鸡平均价格4.12元/只，同比涨12.6%，环比涨0.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.40元/只，同比跌2.6%，环比跌1.7%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

　　三、牛羊产品价格

　　（一）牛肉价格

　　全国牛肉平均价格65.30元/公斤，同比跌18.0%，环比跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为53.90元/公斤，同比跌21.3%，环比跌0.8%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，广西领涨，涨幅为2.1%；西南地区环比跌幅较大，重庆领跌，跌幅为2.4%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

　　（二）羊肉价格

　　全国羊肉平均价格70.14元/公斤，同比跌9.2%，环比持平。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格64.29元/公斤，同比跌7.6%，环比持平。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，青海领涨，涨幅为2.4%；西南地区环比跌幅较大，云南领跌，跌幅为1.8%。

各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图

全国牛羊肉价格曲线图

　　（三）活牛和活羊价格

　　全国活牛平均价格24.20元/公斤，同比跌19.5%，环比持平。主产省份活牛平均价格22.51元/公斤，同比跌17.9%，环比涨0.2%。活羊平均价格31.29元/公斤，同比跌10.0%，环比跌0.3%。

　　四、生鲜乳价格

　　内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.11元/公斤，同比跌13.9%，环比跌0.3%，其中，陕西生鲜乳价格最低，为2.81元/公斤。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

　　五、饲料产品价格

　　（一）玉米和豆粕价格

　　全国玉米平均价格2.29元/公斤，同比跌12.3%，环比涨0.4%，主产区东北三省玉米平均价格2.11元/公斤，环比涨1.0%。主销省广东玉米平均价格为2.44元/公斤，环比跌0.4%。全国豆粕平均价格3.58元/公斤，同比跌8.4%，环比涨9.5%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

　　（二）配合饲料价格

　　全国育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤，同比跌7.9%，环比涨1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，同比跌7.4%，环比涨0.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.21元/公斤，同比跌8.0%，环比涨1.3%。