“教育的本质是一个灵魂唤醒另一个灵魂。”

执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越,在重庆旅游职业学院有这样一位“工匠”——李兴武，为学生拨亮梦想导航的灯火，照亮他们的美好未来，让每个青年学子都有人生出彩的机会。

匠心育人，技能逐梦。作为《烹饪基本技能》、《中餐菜点制作》、《食品营养与卫生》、《烹饪概论》、《药膳制作》等10余门综合理论与实践课程的教师，李兴武尤为重视学生的实践能力，他以自己的成长感悟切实抓好学生的“大赛淬火”。积极指导学生参加各类比赛：2015年指导学生参加全国职业技能大赛烹饪高职组团体赛二等奖；2016年指导学生参加重庆市职业技能大赛烹饪高职组团体赛一等奖；2021年指导学生参加“巴渝工匠杯”学生组烹饪技能大赛获得二等奖……总共获奖20余次。以赛促教、以赛促学，带领学生们在技能大赛多次斩获荣誉，为青年学子们的出彩人生奠基。

“严师出高徒” “名师带巧匠”，榜样在前面带，学生也会跟着跑起来。教学之余，李兴武也不忘提升自我，在教学的同时还主持着《武陵山区豆腐柴叶超微粉制备关键技术及粉体特性研究》等省部级课题6项，并发表学术论文20余篇，其中核心论文8篇。在此期间还参与编写了《饮食文化》等4部教材。在平凡的岗位上一直坚守教学的初心使命、勤奋工作、埋头苦干，以大国工匠的故事激励着学生，用匠心托起学生技能强国的梦想。

在李兴武老师的课堂上，青年学生们尽情挥洒汗水、释放才华，向着梦想之路进发。他们脸上洋溢着青春自信的笑容，他们身体力行践行工匠精神，成就“技能改变人生”的精彩故事。