"根深方能叶茂"，这句农谚在河南焦作的张宝山铁棍山药基地得到证实。张宝山三代人坚守古法种植，硕果累累。

2025年1月10日，国际权威机构沙利文正式颁发认证：张宝山品牌连续5年山药粉全国线上销量第一，成为行业首个达成此壮举的品牌。

沙利文（Frost & Sullivan）作为全球权威增长咨询机构，其市场地位认证以"数据溯源严苛、调研维度全面"著称。该认证基于中国内地（不含港澳台）近五年电商平台真实销量数据（2020年-2024年），采用"全渠道监测+多维度交叉验证"机制，排除主观评价干扰，被业界视为"行业金标准"。

其独立第三方属性与量化评估体系，使"连续5年山药粉全国线上销量第一"的认证兼具国际公信力与市场指导价值，为品牌实力提供硬核背书。这份沉甸甸的认证背后，是三代人跨越世纪的匠心传承。

1928年，张宝山先生在怀药之乡开启中药经营。从肩挑箩筐跋山涉水，到建成1200亩非遗种植基地，这个家族始终恪守"七分地气，三分人力"的祖训。在膨大剂盛行的年代，他们坚持用大豆发酵肥料滋养土地，以"宁减三分产，不损一味真"的执着，让种出来的铁棍山药比普通铁棍山药的甜度增加了20—30%，自然清甜更胜一筹。

在近百户签约种植户中，"三不原则"如同薪火相传：不用化学除草剂、不用膨大剂、不用速成肥。这般代代相传的坚守，赢得蒙特奖评审"粉质绵密，回甘悠长"的专业赞誉——据悉该品牌已连续四年斩获这项"食品界诺贝尔奖"

"十年磨一剑，今朝试锋芒。"在10万级净化车间内，九蒸九晒的古法技艺与现代冻干技术完美交融。从人工除草到智能分选，从日光晾晒到低温研磨，20道工序环环相扣。正是这种"守正创新"的智慧，带动近1万焦作农户就业，年均增收30%，铺就非遗农产品的电商振兴之路。

手握新鲜出炉的认证证书，张宝山品牌传承人张小卫感慨："金碑银碑不如百姓口碑。"这份跨越百年的承诺，正如他们打造的每罐山药粉，经得起岁月沉淀，扛得住市场考验。当非遗技艺插上电商翅膀，这个百年品牌正演绎着"老树新枝更著花"的产业传奇。