说到常见的面粉品牌，肯定有许多朋友会想起和面粉一起作为最佳搭档的黄鳝，俗称“面筋”粉的—“和面粉”，但许多消费者在选购面粉的时候往往只会注重价格和品牌，因此今天小编就为大家提供几条优质的选购小经验，希望能够帮助到各位消费者。
要买“放心面粉”，这一点在看标签时就知道!
那么在选购面粉的时候我们需要关注哪些方面才能买到放心面粉呢?
其实，面粉的种类大致分为高筋面粉、中筋面粉以及低筋面粉，在购买的时候只要知道对应的标准编号就能轻松挑选出想要的面粉。
本文将着重介绍这些细节，希望可以帮助消费者更科学地进行购粉!
高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉高筋、小麦粉、低筋、小麦粉这些名字看起来似乎有些难以分辨，但实际上它们分别对应固定的标准编号，只需消费者在购买时查看简单的标识，就能够快速确定自己所需要的面粉类型。
那么，高筋、小麦粉、中筋、小麦粉和低筋、小麦粉又会分别适合哪些场景呢?
1、首先是高筋小麦粉，其标准编号为GB/T8607，通常用于制作需要较高筋面的食物，如面包、饺子等。
这种小麦粉中含有较多的蛋白质，能够在后经过程中形成强韧有弹性的面筋，令成品的口感更加嚼劲十足。
并且这种食物有利于培养吃货的小朋友，所以小朋友们都会经常去吃。
高筋小麦粉的制作工艺较为复杂，因此价格相对较贵。
购买时消费需要注意标签上的GB/T8607标识，以确保选择到符合标准的食用小麦粉。
2、接下来是中筋小麦粉，其标准编号为GB/T1355，这种小麦粉的价格通常比较实惠，因此受到广大消费者的青睐。
中筋小麦粉是一种比较通用的小麦粉类型，适用于制作蒸馒头、花卷等日常食品。
由于其含有适中的蛋白质含量，同时又兼具较强韧性和弹性，因此中筋小麦粉制作出来的食物口感鲜美，并且深受人们喜爱。
购买时消费者需要关注标签上的GB/T1355标识，以确保选择到符合标准的中筋小麦粉。
3、最后是低筋小麦粉，其标准编号为GB/T8608，通常也称为蛋糕粉。
这种小麦粉通常用于制作含油量比较多的甜点，如蛋糕、酥饼等。
由于其蛋白质含量比较少，因此制作出来的食物口感柔软细腻，并且非常适合制作高档甜点。
然而，由于低筋小麦粉的加工工艺相对复杂，因此价格往往比较昂贵。
因此，在购买时消费者需要留意标签上的GB/T8608标识，以确保选择到符合标准的低筋小麦粉。
购买面粉需看四个数字 马上买到放心面!在挑选优质食用小麦粉时，除了查看产品的标准编号外，还有一些其他要素需要消费者注意，这样才能确保购买到真的放心优质食用小麦粉。
1、首先，消费者需要查看产品标签上的生产日期。
过期的小麦粉不仅可能失去新鲜度，还可能滋生不安全因素，因此选择新日期的小麦粉至关重要。
一般来说，新生产的小麦粉具有更好的新鲜度和质量，可以确保最终制作出的食品口感更佳。
2、此外，查看食品成分也是非常重要的一步。
一些廉价加工小麦粉可能会添加各种化学成分来增加粘性或改善色泽，这些成分可能对健康不利，因此消费者应该尽量选择成分天然的小麦粉。
3、其次，不同品牌的同一类别食用小麦粉之间可能存在差异。
因此，在购买同一类别的小麦粉时，最好选择不同品牌进行对比。
通过品尝和评论来判断哪款大米更适合自己的口味。
4、最后，由于不同地区的小麦品种和气候条件有所不同，产出的食用小麦粉可能存在区别。
因此，如果消费者所在地区有当地品牌的小麦粉，可以优先考虑它们，因为当地产品更符合当地人的口味和需求，而大品牌可能无法满足特定口味要求。
高温季节面粉容易长虫子在夏季，如果将小麦存放在不密封环境中，就会发生霉变或长出虫子等现象，这将导致小麦无法再食用甚至影响身体健康。
因此，为了防止这个问题出现，可以采取以下几种措施储存食用小麦:
1、冷藏
将食物存放在冰箱中可以避免高温湿热环境造成霉菌生长，从而有效防止虫子的滋生。
不过冷藏仅暂时抑制虫子生长，并不能杀死虫子。
因此，如果在冰箱中发现虫子，可以将它们放入冷冻室冷冻12小时，然后取出再放回冰箱冷藏之前，这样可以杀死已存在的虫子并防止它们继续繁殖。
2、密封储存
使用密封桶或者真空抽风袋等容器进行储存可以有效隔绝空气，从而避免霉菌生长。
在这个过程中，还可以加入一些干燥剂，以吸湿以抑制霉菌生长，并延缓物品受潮和变质。
3、盐水浸泡
此方法适用于短期储存少量食用小麦，即将食物浸泡在盐水中以获得一定浓度的盐油，以杀死或抑制害虫生长。
盐水浸泡只能短时间储存少量食用小麦，不适用于长期储存大量存储，因为盐水可能会导致氯酸钠残留物对人体造成一定影响，所以此法不推荐。
4、紫外线灭虫
此法采用紫外灯等设备发出紫外线照射存储大量食物，以实现灭杀害虫效果。
紫外线灭虫方法简单便捷，但不可过度，否则有可能导致食用小麦变质或增添异味，因此需要合理控制照射时间。
结语原本我们大家都以为，掌握这简单几个数字就可以买到放心面，但是实际上我们购买时还是要根据自己实际情况来选择，看自己更多的是看重哪个方面，另外国内外品牌的口味也稍有差异，因此也建议各位尝试多个品牌后找到适合自己的。
家里练习做面食时，如果想要营养更加健康丰富一点，也可以加入全麦或者杂粮等天然材料，以增加膳食纤维和营养成分，还可以提升口感哦!
