据新华社报道,12月4日,联合国教科文组织决定将“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列入人类非物质文化遗产代表作名录。
春节是中华民族的传统大节,是传统信仰、民俗礼仪的“集大成者”,更是年文化最为浓郁的展现。春节,对每一个中华儿女而言都是饱含团聚、团圆与希冀的文化符号,是中华儿女年复一年心之所向的期盼与向往。
年文化,这一融合了历史、民俗、信仰与情感的独特文化现象,通过春节这一载体,代代相传,历久弥新。而在这一片欢庆与祥和之中,古井贡酒,作为中国老八大名酒,持续深耕年文化,已经成为春节年文化中不可或缺的一部分。
01
年文化传承
古井贡酒以千年匠心续写非遗篇章
古代中国传统文化以农耕文明为基础,传统节日大多受到农历时序的影响。春节最早可追溯至先秦时的“岁首”“元日”等概念,被视为新一年生产活动的开始。甲骨文中的“年”字,是果实丰收的形象。
可见,“年”与农作物之间具有密切关系。许慎在《说文解字》中即认为,年的初始含义是“谷熟也”。
而白酒酿造技艺作为中国非物质文化遗产的重要组成部分,包含着先人的智慧与情感,蕴含着中华优秀传统文化与中华民族的精神信仰。春节与白酒酿造技艺,同为非物质文化遗产的代表,都展现了中国传统文化的深厚底蕴和独特魅力。
回溯至1800余年前,古井贡酒所尊奉的“酒神”曹操,将“九酝春酒”以及酿造方法进献给汉献帝刘协,自此开启了古井贡酒这一历史名酒的传奇,“九酝酒法”也是古井贡酒酿造技艺最早的工艺源头,2018年经吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。
作为中国传统文化名酒,古井贡酒酿造技艺同样深深植根于农耕文明。古井人以《九酝酒法》为基础,追根溯源遵循古法酿造,不断坚持与时俱进,探索创新酿酒工艺,最终形成128道既复杂又严苛的酿造工序。2021年,传承千年匠心的“古井贡酒酿造技艺”正式入选“国家级非物质文化遗产”名录。
每一滴古井贡酒,都凝聚着匠人的千年匠心,不仅诉说着他们代代相传的故事,传递着对农耕文明的深深敬意,更承载着对美好生活的无限向往,续写着非遗文化的辉煌篇章。
02
一杯贡酒追忆年味
十年春晚贡享新岁
“年”作为中国人最重要的节日,是全球华人共同的精神图腾和家园,是中国人的人文聚焦和集合。在年文化的传播和推广层面,古井贡酒可谓做足了功课。
自2016年以来,古井贡酒从“年文化”着手,连续十年特约播出中央广播电视总台春晚,走上亿万家庭的年夜饭桌,与全球华人共享总台春晚的文化大餐,共庆新春佳节的美好时光。以年酒之名向全球华人致以新春祝福,向世界传递中国白酒文化之美。
古井贡酒联袂春晚,以极具穿透力的“年文化”输出,塑造了“年酒”的品牌战略,并通过全方位、多元化的“春晚”IP矩阵,向世界展示了“中国酿,世界香”的民族认同和文化自信。
同时,古井贡酒也正是在探索和创新中适应市场变化,不断塑造具有文化底蕴和情感价值的品牌形象,赢得了全国亿万消费者的信任和青睐,与总台春晚共同铸就了长达十年的国民记忆。
尤其是烤麦香型“古井贡酒· 年三十”的应运而生,更是将酒与年文化完美交融,将年文化提到新的高度,也是古井贡酒对“中国年酒”长期深耕的证明。
“年三十”这一瓶带有鲜明“年”文化符号的超高端产品,凭借自身独特的品类香型和文化特色,把中国传统文化与消费者紧密相连,不仅创造了非物质文化遗产“年”的活态载体,而且把人们对年的情感表达得更真实、更鲜活,更加有“年味”。
03
“过大年、喝古井、看春晚”
十年IP渐成“年俗”
从“古井贡酒·年三十”产品的推出,到“点亮年三十 挑战吉尼斯”“年文化节”等活动的举办。古井贡酒秉持“贡献美酒,乐享生活”的使命,将年三十与年酒文化深度关联,持续丰富中国年文化的生动演绎,以“中国人的年酒”的品牌形象,为传统年味增添了一抹亮色。
如今,古井贡酒通过春晚这一超级IP,让“过大年、喝古井、看春晚”成为中国春晚符号。不仅彰显了企业责任担当和品牌文化底蕴,更深化了消费者对产品、情感、价值的认同。
多年的多维度发力,不仅拉升了古井贡酒自身的品牌形象,提升了次高端与高端市场的核心竞争力,也让古井贡酒一步步成为消费者家庭团圆、朋友聚会、辞旧迎新的重要选择。
古井贡酒不断打造年文化的品牌文化,无论是冠名春晚,占据品宣制高点,还是推出“年三十”,夯实场景强关联,均形成了无法复制的优势壁垒,这无疑增加了古井在春节场景的消费。
尤其是“过大年,喝古井,看春晚”认知的不断强化,古井已经成为了一种年俗成为过年的重要元素;借助年文化的广泛认知和丰富延伸,古井贡酒将更加成为代表中国年文化的内核力量。
中国年,中国酒!未来,古井贡酒将继续挖掘年文化的价值内涵,传承弘扬中华优秀传统文化,增强中华民族的凝聚力和向心力,满足人民对美好生活的向往,以卓越的品质让千家万户的年味更浓。