李大爷今年 65 岁,身子骨还算硬朗,每天早睡早起,日子过得悠闲自在。他的老伴王奶奶比他小两岁,是个闲不住的人,一天到晚把家里收拾得井井有条。老两口住在一个老旧但温馨的小区里,子女都已成家立业,在外地工作,只有逢年过节才会回来团聚。
这天一大早,李大爷就像往常一样去菜市场买菜。菜市场里热闹非凡,各种吆喝声此起彼伏。李大爷穿梭在摊位之间,眼睛像探照灯一样,仔细挑选着新鲜的食材。他在一个卖青菜的摊位前停下,拿起一把青菜,翻来覆去地看着,嘴里还念叨着:“这菜看着还挺新鲜,就是不知道炒起来咋样。” 卖菜的小伙子笑着说:“大爷,您放心,这都是今天一大早从地里摘的,绝对新鲜,您买回去尝尝,不好吃您来找我。” 李大爷听了,满意地点点头,称了两斤青菜。
买完青菜,李大爷又来到卖肉的摊位。他看着摊位上的猪肉,问老板:“老板,这五花肉多少钱一斤啊?” 老板热情地回答:“大爷,今天五花肉 28 块钱一斤,给您便宜点,27 块吧。” 李大爷皱了皱眉头说:“还是有点贵啊,能不能再便宜点?我可是老顾客了。” 老板犹豫了一下,说:“行吧,大爷,看您也是常客,26 块一斤卖给您。” 李大爷这才露出笑容,让老板割了一块肥瘦相间的五花肉。
提着满满一袋子菜,李大爷哼着小曲儿回家了。王奶奶已经把家里打扫干净,正坐在沙发上看电视。看到李大爷回来,连忙起身接过菜说:“老头子,今天买了啥好菜啊?” 李大爷一边换鞋一边说:“买了点青菜和五花肉,中午给你做你最爱吃的红烧肉。” 王奶奶笑着说:“你呀,就知道哄我开心,不过你做的红烧肉确实好吃,我就等着这一口呢。”
说完,李大爷就走进厨房,系上围裙,开始准备中午的饭菜。他先把青菜洗干净,放在一旁备用。然后把五花肉切成大小均匀的方块,放入锅中焯水。趁着这个时间,他又切好了葱姜蒜,调好了红烧汁。
不一会儿,五花肉焯好了水,李大爷把它捞出来沥干水分。接着,他在锅里倒了一点油,放入葱姜蒜爆香,再把五花肉放进锅里翻炒。炒到五花肉表面微微发黄时,他倒入调好的红烧汁,翻炒均匀,让每一块肉都裹上酱汁。然后,他加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
在炖红烧肉的过程中,李大爷开始炒青菜。他把锅烧热,倒入油,等油热了之后,放入青菜快速翻炒。青菜在锅里发出 “滋滋” 的响声,不一会儿就变得翠绿欲滴。李大爷加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后,就把青菜盛出锅装盘了。
王奶奶把碗筷摆好,两人坐在餐桌前开始吃饭。李大爷夹了一块红烧肉放进王奶奶碗里说:“尝尝,看看今天的手艺有没有退步。” 王奶奶吃了一口,竖起大拇指说:“好吃,还是那个味儿,你这手艺啊,越来越好了。” 李大爷听了,笑得眼睛都眯成了一条缝。
两人一边吃一边聊天,李大爷说:“今天在菜市场,我还碰到了老张头。他说他儿子给他买了个智能电视,可他不会用,还让我教他呢。” 王奶奶说:“现在的年轻人啊,就喜欢买这些高科技的东西,咱们都老了,学不会咯。” 李大爷说:“我看啊,咱们也不能落后,得跟上时代的步伐。等下次孩子们回来,让他们也教教咱们。” 王奶奶点点头说:“行,听你的。”
吃完午饭,李大爷和王奶奶一起收拾了碗筷。然后,两人坐在阳台上晒太阳。阳光透过窗户洒在身上,暖烘烘的。李大爷拿出他的老花镜和一本旧书,认真地看了起来。王奶奶则拿起她的针线活,开始缝补一件旧衣服。
过了一会儿,王奶奶说:“老头子,你说孩子们什么时候回来啊?我都想他们了。” 李大爷放下书,说:“快了,再过几个月就是春节了,到时候他们肯定会回来的。” 王奶奶说:“希望他们能早点回来,一家人团团圆圆的。”
李大爷和王奶奶就这样安静地享受着午后的时光,虽然日子平淡,但他们却觉得无比幸福。在他们看来,生活不需要太多的波澜壮阔,简单的饭菜,可口又营养,花钱还不多,一家人平平安安、健健康康的,就是最大的幸福。