菠菜，从营养成分来看，富含多种护眼微量元素，被称为“养眼小卫士”。下面跟随北京劲松中西医结合医院正规来了解一下吧！
1、胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，它对眼睛的健康至关重要，它是构成视觉细胞内感光物质的成分。
2、菠菜还含有叶黄素和玉米黄质。这两种物质主要集中在视网膜黄斑区域，就像“天然太阳镜”一样，能够吸收蓝光等有害光线，减少光线对眼睛的损害。
3、菠菜中的维生素C、维生素E以及多种矿物质，具有抗氧化作用，能抵抗自由基对眼睛细胞的损伤，延缓眼睛的老化进程。
菠菜是可以吃的“养眼小卫士”？北京劲松中西医结合医院科普
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