首先排除酒和含糖饮料，酒中的酒精、含糖饮料中的果糖，是痛风的危险因素，二者既能增加尿酸生成又会抑制尿酸排泄，对尿酸的影响不比嘌呤少，能远离尽量远离，实在不能远离，也要限制摄入量。除此之外，尿酸高痛风的人可以喝的东西很多！

这里指平常喝的不含味道的水，包括白开水、纯净水和矿泉水。

水是生命之源，生命是离不开水的。对于尿酸，水是尿酸从肾脏排出体外的载具。人体的尿酸，主要从肾脏和肠道排出，从肾排出的约占2/3，从肠道排出的约占1/3。在肾脏，尿酸经过肾小球的滤过、肾小管的重吸收、肾小管的分泌以及肾小管分泌后的重吸收等过程后，随尿液排出体外。

因此，尿量充足成为尿酸顺利排出体外的一个重要条件，而要保证尿量充足，就得多喝水。这个水，就是单纯的水，而不是含糖软饮料，如果把饮料当水喝，那只会起反作用。

痛风患者每天喝多少水合适呢？

一般建议每天饮水2000~3000毫升，保证2000毫升的尿量。但肾功能不全者，比如高龄患者，喝太多水对肾脏反而有害，就不能按照这个标准，应根据具体肾功能在医生指导下饮水。

痛风患者每天应大量饮水，但白开水喝太多，是真的可能让人产生想吐的感觉的，这时候就想喝点有味道的水，柠檬水是适合痛风患者的选择。

这里的柠檬水，是指用新鲜柠檬冲泡出来的水，而非加糖的柠檬软饮料，含糖饮料只会促进痛风的发展。

柠檬水具有促进尿酸排泄的作用，主要原因是其中富含的维生素C和柠檬酸，维生素C可增加肾脏的滤过功能，促进尿酸从尿液中排出；柠檬酸可在人体内代谢成碱性物质，帮助中和尿酸，减少尿酸盐结晶的形成和沉积。综合下来，柠檬水就具有了一定的降低尿酸和预防痛风发作作用。

不过，柠檬水会增加胃酸的分泌，对于消化道功能不良的患者，尤其是有慢性胃溃疡的患者，不宜饮用。消化道功能正常的痛风患者，也不宜喝太多柠檬水，可准备半个柠檬，新鲜的，将汁水挤出到水杯中，倒入200~300毫升的温水，每天喝一两杯即可。可以在早晨起床时空腹饮用，喝完柠檬水要记得漱口，以免损伤牙齿。

痛风患者肯定都知道碳酸氢钠，在刚启动降尿酸治疗或使用苯溴马隆时，往往会同时使用碳酸氢钠来碱化尿液，为降尿酸治疗保驾护航。

痛风患者可以喝苏打水来帮助排尿酸吗？答案是可以的，但不建议喝含糖的苏打水饮料，无糖的苏打水倒是可以选择。此外，也可以用小苏打（碳酸氢钠粉）冲泡，可以将2~3克小苏打粉倒入500毫升左右的开水中，等小苏打溶解后摇匀就可以饮用。小苏打泡水不宜多喝，喝太多可能对胃酸过度抑制引起不良症状，长期大量饮用甚至可能导致碱中毒。对于痛风患者，按上述方法每周1~2次即可。

研究发现，茶尤其是绿茶的消耗与脑卒中、糖尿病的发病风险下降及血脂、血糖、向心型肥胖和血压的改善相关。其实，茶也有降尿酸作用，机制与咖啡类似，但茶中同时也含有升高尿酸的成分，于是茶对痛风的影响，就变成了喝浓茶可能不利，喝淡茶可能有益。所以，痛风患者是可以喝茶的，但不宜喝浓茶，更不要喝含糖的茶饮料，而是以淡茶为宜！

痛风患者还有一种水可以喝，那就是蔬菜汁。

蔬菜，尤其是新鲜的深色蔬菜，对痛风具有保护作用。蔬菜的嘌呤含量非常低，其中富含的维生素C、生物碱类、酚酸、黄酮类等营养物质，具有一定的降尿酸作用，有助于改善高尿酸血症和降低急性痛风发作风险。因此，国内外指南一致建议痛风患者多食新鲜蔬菜，每日摄入新鲜蔬菜应不少于500g，深色蔬菜应占一半以上，以此来保护痛风。

蔬菜除了吃，还有一种摄入方法就是蔬菜汁，如胡萝卜、黄瓜、芹菜，本就可以生吃，打成汁喝口感也还不错。蔬菜榨汁，不要滤渣滓，这些影响口感的渣滓其实富含膳食纤维、多酚等营养成分，应该一并喝下。蔬菜榨汁的好处，一是简单方便，二是容易消化，还有一个好处就是不采用传统烹饪，省去了油、盐、酱、鸡精等调味品，其实更健康。不过，对于生吃口感不好的蔬菜，或富含草酸的蔬菜，建议焯水后再榨汁。最后提醒大家的是，不能完全用蔬菜汁代替蔬菜摄入。