沈阳,这座充满历史底蕴的城市,不仅风景如画,更以其独特的饮酒文化而闻名遐迩。
在辽宁这片热土上,沈阳人同样以豪爽好客的性格和深厚的酒量,让人印象深刻。
无论是清凉爽口的啤酒,还是醇厚浓烈的白酒,沈阳人的酒量与酒品都堪称一绝,若论及对酒的热爱与精通,大概唯有河南酒友能与之相较一二。
然而,沈阳却存在一个饮酒 “奇景”,当地人对知名度很高的老村长酒并不热衷,反而更偏爱以下 4 款酒。
据知情人士透露,老村长多为调配酒,缺乏纯粮酒的醇厚韵味,故而沈阳人日常更倾向于选择纯粮酿造的佳酿。
那么,究竟是哪些纯粮酒能赢得沈阳酒友的芳心呢?让我们一起来看看吧!
1、宁城老窖
被誉为“塞外茅台”,产自内蒙古宁城县,其历史可追溯至辽代,曾为宫廷酒。
它选用优质高粱为原料,采用传统酿造工艺,经过精心酿制和陈贮,酒体窖香浓郁,口感甘爽不烈,尾子干净悠长。
宁城老窖获奖众多,还通过多项认证,是国家驰名商标,产品畅销多地。宁城老窖代表了内蒙古人民的豪爽和热情,在沈阳是家庭聚会和商务宴请的优选佳酿!
2、铁刹山
其酿造历史最早可追溯到明末清初,发源于辽宁本溪的青山绿水之间。铁刹山酒以当地优质的高粱、小麦为原料,结合传统与现代的酿造工艺,精心酿制而成。
它的香型独特,融合了清香与浓香的优点,口感醇厚丰满,香气清正典雅,下咽顺滑,余味回甘。铁刹山酒不仅在沈阳本地畅销,还逐渐拓展到东北地区乃至全国市场,成为沈阳酒文化对外传播的一张亮丽名片!
3、南池翠N9
这是一款产自四川邛崃的浓香型白酒,别看它名气不大,可背后的来头却不小!
邛崃因为其独特的地理环境,自古以来就是个天然的美酒窝。背后的酒厂的酿酒历史超过了30年,在20年前就是老八大基酒企业,还是我国名酒重要的基酒供应商!
目前,酒厂酿造车间面积3万平方米,发酵窖池近2000个,曲酒储藏能力2万多吨,以生产优质白酒为主!
它的原料是大米、小麦、玉米等五种粮食和山泉水,通过传统固态工艺酿制,酒水还陶坛窖藏了9年,是优级纯粮酒!
而且这酒才百元出头,却有3、4百大牌名酒的酒质,被大家亲切的称为“名酒平替酒”!
许多爱喝川酒的朋友都是整箱的囤,不管是送人待客,既省钱,又有面子!
4、老龙口
这是沈阳大东区的特产,始建于1662年康熙元年,因位于盛京龙城之东得名,有300多年历史。
老龙口酒选用东北特产的优质红高粱为原料,采用“混蒸混烧老五甑”的传统酿造技艺,具有“浓头酱尾、绵甜醇厚、回味悠长”的独特风格。其窖池更是被誉为“关东第一窖”,足见其在沈阳人心中的地位!
最后,我相信除了以上4款酒外,沈阳人民还有许多的心头好。
如果您走在沈阳的街头巷尾,不妨走进一家小酒馆,品尝一下沈阳人喜欢的酒品,感受一下这座城市的独特魅力!
好了,今天的分享就到这了,不知道大伙最喜欢的是哪款酒呢?