现在已经立秋好几天了，立秋以后有很多蔬菜都可以开始种植了，但也有的蔬菜已经不能种了，因为每一种蔬菜的生长期有长有短，对环境和温度的适应性也不一样，什么季节种什么菜，这是自古以来的种植经验。虽然说立秋后各地的温度依然都很高，但说下降的时候也是很快，正所谓：“一场秋雨一场寒”，因此，立秋以后，该种的蔬菜就要及时种植，不该种的就不要再种了。

那么，立秋以后，哪些蔬菜可以种？哪些蔬菜不能再种了？下面一起看一看。

1、蔬菜三姐妹

秋季蔬菜三姐妹，指的是胡萝卜、萝卜和大白菜，立秋前后正是北方多数地区种植的好时候，像华北大多数都在立秋前后种植，只不过有的地方种的早一点，有的地方种的晚一点，一般都是在立秋到处暑这段时间种植。但东北等寒冷地区立秋后就不能再种了，时间上已经晚了，但移栽可以。对于南方地区，一般从处暑到白露种植，华南地区种植时间还要晚一点。但不管什么地区，这三种蔬菜都是秋季种植的主要蔬菜。

2、小青菜

秋季种植的小青菜有很多，像：香菜、菠菜、小白菜、小油菜、茼蒿、生菜、莴笋等等，这些蔬菜立秋以后，随着温度的逐渐降低，也就逐渐开始种植了，只不过有的种植早一点，有的种植晚一点，但一般都是在8-9月份种植，华南有的地方到10月份种植，到底什么时候种植，要根据当地气候、温度变化和不同品种来决定，温度高可以稍微晚一点，但这些小青菜秋季种植正适合。

3、大蒜和葱

大蒜和葱在春季和秋季都可以种植，秋季种植的产量会高一些，但由于各地气候不同，在种植时间上相差很大。像东北地区在白露前后就要种葱了，华北在秋分到寒露左右种植，南方种植小葱大多也在9-10月份。而大蒜各地有各地的种植时间，南方和北方各不一样，华北大部分地区在9-10月份种植、也就是秋分前后，南方有的地方在9-10月种植，有的地方在9月-来年1月份，东北寒冷地区有的地方在10月下旬左右种植，具体种植时间以当地气候和以往每年种植时间为准。

4、秋豆角、秋黄瓜

大部分地区都有种植秋豆角和秋黄瓜的习惯，立秋以后，也就是8月中旬以后，北方有些地区不能再种了，有点晚了。因为豆角从种到采摘大约需要2个月左右，黄瓜也需要一个半月左右才能采摘，而北方地区从立秋到下霜也就两个多月的时间，东北地区有的地方9月份就开始下霜了，所以，立秋以后北方大部分地区种豆角和黄瓜有点晚了，就算能结豆角和黄瓜，也结不多少，具体可以算一下当地无霜期还有多少天，就知道能不能种植了，但长江以南地区立秋后都可以种植。

5、南瓜、丝瓜等

8月中旬以后，不管南瓜还是丝瓜，对于北方地区来说，已经不能再种植了，南方地区如果想种植的话，也要根据当地气候来安排，南瓜和丝瓜从播种到采摘最少需要2个月以上。

综上所述、不管种植什么蔬菜，人可以等季节，但季节不等人，什么时候种什么菜，这是自然规律。所以，不管春天还是秋天，在种植蔬菜的时候，一定要根据当地气候安排，不能随便种植。好了，如果有不明白的地方，或者其他种植问题，请留言，我会尽力回复。