一、抑制胰蛋白酶可以减肥，调整血糖、胆固醇
胰蛋白酶 - 一种与蛋白质结合的酶，是消化道消化蛋白质的主要酶。已经发现可以防止胰蛋白酶等酶起作用的药物（称为丝氨酸蛋白酶抑制剂）可以减轻大鼠的体重增加、高血糖和高胆固醇。然而，丝氨酸蛋白酶抑制剂改善代谢健康的过程尚不清楚。
二、小鼠实验证明药物可以改善代谢降血糖
来自宾夕法尼亚州Janssen R＆D的研究人员观察了不同剂量的camostat（一种用于治疗日本胰腺炎的丝氨酸蛋白酶抑制剂）对超重小鼠的影响。他们发现，一周的药物治疗减少了动物吃的食物量并导致体重减轻。此外，与简单地给予相同减少量的食物的动物相比、血糖水平和肝功能得到改善。这表明除了热量限制外，其他因素也有助于代谢改善。在实验之前和之后进行的血液检查显示小鼠在治疗期间具有更高水平的激素成纤维细胞生长因子21（FGF21）。在以前的研究中，FGF21是一种抑制食欲并控制新陈代谢，调节体重减轻和血糖水平的激素。
三、药物通过FGF21激素起作用
该研究小组还发现，药物治疗激活了一种称为综合应激反应（ISR）的信号通路，从而导致FGF21水平升高。ISR可以由许多生理应激触发，包括氨基酸或蛋白质剥夺。然而，在这项研究中，饲喂小鼠的膳食蛋白质并没有受到限制，但是camostat欺骗了他们的身体，认为它是激活ISR的。
四、胰蛋白酶抑制药物有治疗糖尿病前景
研究人员解释说，这一发现非常重要，因为它揭示了一种将ISR和FGF21与胰蛋白酶抑制作用相关联的新机制。“胰蛋白酶抑制可能是增强FGF21产生的一种方法，从而产生有益效果。”他们写道。
