一般人有这样的感觉，体胖的人容易罹患糖尿病，糖尿病是一种“富贵”病，是“吃”出来的病。应该说，这话有一定的道理，肥胖与糖尿病的关系确实密切。大规模人群的流行病学调查发现，肥胖与糖尿病(尤其是2型糖尿病)常合并存在。什么样的人算是肥胖呢？先来计算一下自己的体重指数（BMI）。测量身高（m）和空腹体重（kg），按体重／身高的公式求出BMI。根据WHO西太区办事处2000年2月发布的“亚洲人种判断标准”BMI≥23kg/m2为超重BMI≥25kg/m2为肥胖，如果计算结果显示您肥胖，那么不论您是否患有糖尿病都必须要警惕了。

肥胖的人常伴有胰岛素抵抗、高胰岛素血症和糖耐量减低。肥胖作为一个独立的病因是否能直接导致糖尿病，目前没有十分确切的依据。但可以肯定的是，肥胖至少是糖尿病的诱发和加重因素，是糖尿病的前奏曲。尽管肥胖的人多同时有胰岛素抵抗，但并不是说有肥胖必然会发展为糖尿病，肥胖仅是2型糖尿病发生的一个重要危险因素。肥胖和糖尿病是有关系的，不仅肥胖、过瘦也会诱发糖尿病。对肥胖型糖尿病进行减肥治疗是重要的治疗方法，第一条就是饮食控制。第二要适时使用降糖药物进行有效控制。特别是在发病早期，有效减肥可以获得显著乃至根治的效果。

春笋是减肥降糖食物好帮手

中医学认为，春笋，味甘微寒，无毒，具有益气开胃、增加食欲、清热化痰、治消渴、利水道等功效。春笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥。

春笋甘寒通利，还是清除体内垃圾的“清道夫”。这是因为春笋有促进肠道蠕动、帮助消化、去食积、降低体内多余的脂肪、降低血中的胆固醇、消痰化瘀滞等功效。所以，不但是减肥佳蔬，而且常食笋对防止血脂增高，高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。

此外，春笋为有效之“利尿药”，适用于水肿、腹水、脚气、足肿、急性肾炎水肿、喘咳、消渴烦热等症。将春笋与肉类放在一起烹调是最为合理的搭配，根据春笋的鲜嫩程度不同，最好分档食用。