四川雅安独特特产雅鱼，就是《山海经》《诗经》里记载的上古帝王宴饮珍馐:再次证明《诗经》《山海经》采自蜀地。这是怎么一回事呢？

雅鱼，是四川省雅安市特产名贵冷水鱼，体形似鲤，鳞细如鳟，为历代贡品，被慈禧太后称为“龙凤之肉”，是中国国家地理标志产品。雅鱼与众不同最大的特征是其头部躯干骨架像一把宝剑。

当然，雅鱼只是近代的叫法，而在古代甚至更早的上古，雅鱼出现在《诗经》、《山海经》等文献里却有着各式各样的称谓。包括：嘉鱼、丙穴鱼、鮇鱼、寐鱼。这其中最为大家熟悉的就是《诗经.小雅》里提到的“嘉鱼”。“南有嘉鱼，蒸然罩罩，君子有酒，嘉宾式燕以乐”，这是专门以南国的“嘉鱼”为题描述美酒佳肴的宴饮诗，足见嘉鱼是绝对颜值担当的主菜。

这里提到的嘉鱼，就是“雅鱼”。《生物学辞典》中明确记载雅鱼为“卷口鱼，亦称嘉鱼”，产于雅安地区。《益州记》中提到的雅鱼”：“嘉鱼细鳞，似鱒鱼。蜀中谓之拙鱼。蜀郡山处处有之。宋代成都知州宋祁《益部方物略记》明确提到“二丙之穴，阙产嘉鱼。鲤质鳟鳞，为味珍硕。今雅州亦有之，蜀人甚珍其味”。清代李元的《蠕范》里说，“嘉鱼也，丙穴鱼也。首有黑点，长身细鳞，肉白如玉”。晋代左思《蜀都赋》有名句“嘉鱼出于丙穴”。以上文献充分嘉鱼与雅鱼充分对应起来。

至于为什么以前叫嘉鱼，答案很简单，雅鱼产地现今雅安乐山所在地以前就叫“嘉州”或者“汉嘉”。

话题说到这里，问题来了，既然雅鱼是特产于雅安才有的珍贵鱼种，那么《诗经》里记载了上古宴饮是享用的“雅鱼”，也就是“嘉鱼”是不是可以反证《诗经》内容采集自蜀地呢？我之前推论过《诗经》的真正采集者是西周国师、中华诗祖泸州人尹吉甫，《诗经》中也提到了比如折耳根、麦冬等等蜀地特产植物，我也论证过中国最早的诗歌《弹歌》是用四川话来念的。这些推论，都相互能够立体印证。

之前有网友曾经提了一个很好的问题，说如果《诗经》采自蜀，为什么诗经的国风里，有秦风、王风、鄘风、卫风、齐风、唐风、陈风，却没有蜀风呢？这个问题以后我会专门阐述。这里先做一个类比，假设联合国搞了一个《世界诗经》，这里有中国风、美国风、巴西风、法国风、英伦风、夏威夷风等等，但是，这里一定不会出现“世界风”。

不仅《诗经》中记载了“雅鱼”，有趣的是连《山海经》中也有提到。《山海经》：“又南水行五百里曰诸钩之山，多寐鱼”。《山海经广注》对此的注释是：“寐鱼，嘉鱼也，一名丙穴鱼”。又对上了。

我推论过《山海经》就是巴蜀地理志书，这里提到诸钩之山出“嘉鱼”，也就是雅安特有的“雅鱼”，是不是也可以反证我推论的“《山海经》就是巴蜀地理志书”合理性呢？

最后我用两首在蜀诗人描述“雅鱼”的诗句结束本期的推理。杜甫《将赴成都草堂》：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”；陆游《思蜀》：“玉食峨眉栮，金齑丙穴鱼”。